最近有朋友问到：“进行高强度训练后会呕吐、不适的情况，而且已经控制水分的摄取了，这是什么情况呢？”山姆当下第一个反应这可能是“代谢性酸中毒（Metabolic acidosis）”。山姆撷取至kenkon健康网的说明：

综合格斗类如MMA、柔术、角力、泰拳，山姆非常不熟，但因为参与朋友训练的关係，所以开始研读相关的文献，而山姆先分享关于MMA运动项目的体能训练，其中提到的是高强度间歇训练。

“迷思“一直是山姆伯伯很喜欢翻译的题目，因为从迷思中去学习是最快的。在SELF网站上有提供二篇“4 Metabolism Myths, Debunked (4个人体代谢的迷思)”以及代谢如何随着年纪增大而改变，山姆伯伯就来简译一下啰。

■ 瘦的人代谢较快

体重愈轻，代谢愈慢，因为身体需要较少的热量来维持身体的运作。若你希望能增加代谢的速度，较好的方式是增加肌肉。肌肉愈多，燃烧的热量愈多，而肌力训练会让你身体持续的进行代谢，同时体重也会降下来。

■ 体重上升是因为甲状腺的原因

因为甲状腺的问题而导致体重超重或肥胖的人，少之又少。事实上，甲状腺出线问题的朋友，也许降低他们代谢的速度，而增加5~10磅的重量。

■ 用完午餐的下午，就感觉到昏昏欲睡，也许代谢出了问题

这个问题原因通常在自于“精制的碳水化合物”，山姆伯伯在“修复身体的黄金7小时”，过于精緻的碳水化合物(高血糖负荷食物)：

高血糖负荷的碳水化合物会让血糖急速上升，导致身体制造胰岛素，按照吃下去的食物份量来分泌，胰岛素急剧上升，而使得血糖降下来，以维持在标准的血糖范围。但胰岛素分泌反弹的途中，此时血糖在已经到达标准范围，而胰岛素仍持续的的分泌，导致呈现“低”血糖的状况，就会造成有强烈的飢饿感、昏昏欲睡、精神不振的状况。

建议的饮食是食用纤维较高、粗粮、蛋白质等更自然而未经过多处理的食物，让身体需要更长的时间才能代谢吃进的食物。

■ 飙汗等同于加速代谢

你不能以流汗的多寡来评估代谢的速度。为什么？很多原因，健身房可能很热、穿的衣服不够透气排汗、刻意穿多点衣服。

而要增加代谢，在“Bodybuilding”的网站有整理9个方式，这些方式，在山姆伯伯过去整理的“迷思”中几乎都有出现，山姆伯伯就列出来：

• 进行高强度间歇训练 (Do HIIT)
• 举重
• 练肌肉
• 吃蛋白质
• 将一天的饮食切成5~6次
• 吃进真得食物
• 补充水份
• 喝绿茶
• 保持心情愉税

最后，在回到SELF网站“How Your Metabolism Changes As You Age”，来看看代谢是如何随着年纪而变化的，偏重以女性为主。年纪愈大，代谢愈差，真得是如此吗？

■ 青春期(During Puberty)

代谢之所以上升的原因在于，女性青春期时，生长陡增，静态代谢率(RMR)导致代谢上升。

■ 20年头的年纪(In Your Early 20s)

从20岁开始，RMR每10年会减少1%~2%，主因在于“净体重(lean body mass, LBM)”的衰退所导致，可以藉由肌力训练来抵消这个衰退。

■ 怀孕期(Pregnancy)

从怀孕到生产的期间，身体需要消耗80000卡的热量，也就是说，每一天需要额外300卡的热量。

■ 产后(Postpartum)

若你是餵母乳的话，身体一天要消耗500卡的热量来制造母乳。一旦进到离乳食之后，你代谢的水平会降回怀孕前的状况，而且你需要开始注意饮食以维持体重。

 ■ 40岁&50岁(In Your 40s and 50s)

细胞的反应变慢，肌肉量减少，身体所需要热量减少。若你在25岁的时候，体重为130磅，一个星期跑5次的3英哩，而在45岁的时候，在不进行节食并且维持体重的情况下，你需要一个星期跑5次的4.5英哩。

 ■ 更年期(Menopause)

在这个年纪的女性，随着年纪增加，活动量减少，这是为什么体重会增加的最常见原因。

看完了以上的内容，有些迷思，你或许可以判断其真假，并且说明其原因啰。比方说，“吃的少，身体代谢会比较好？”、“吃的少，勤运动，身体代谢会加快？”、“胖的人，身体代谢比较快？”、“年纪大，身体代谢一定会变慢？”等。

文章来源：山姆伯伯工作坊

网友写信说，做完重量训练、高强度间歇训练HIIT或是BODYROCK的Lisa-Marie或Zuzana带的训练之后，要做收操(Cool Down)吗？但应该换个方式来问，有多少人会做收操呢？收操其实是非常重要的，当你藉由热身逐渐把心跳拉高、加速血液循环之后，在主动运结束之后，也应该逐渐让心跳及血液循环回归到正常，而不是突然停止运动状态。

网友提问了很多共同关于“减肥瘦身”的问题。也许大家知道要消耗热量、饮食控制，但我们真得了解每日所消耗的热量包含哪些吗？大家知道每日所消耗能量的组含吗？而增加代谢率的最佳运动是什么呢？高强度间歇训练、重量训练？一块来看看ACE网站的介绍。

每周都花了数十个小时在跑步机上，却没有达到你要的目标吗？肌肉愈来愈平坦、恼人区域的脂肪依在，对于训练的期间开始产生疲倦，这种情况十分常见。而你依然还在花大量的时间在中低强度的心肺训练吗？或许可以做个调整，试试高强度间歇训练(High-Intensity Interval Training, HIIT)。

脂肪不减反增、运动完无法入眠、情绪不好、容易激动、疲累、懒散、无精打采的、快死掉的感觉、膝盖疼痛、感冒、流鼻涕等，你曾因为运动完，出现以上的症状吗？有一篇“8 Signs You Are Overtraining (过度训练，可能出现的8个迹象)”，一起来了解，你是否过度训练了呢？

对于现代人来说，分秒必争、时间有限的情况下，传统的阻力训练与有氧训练也许效果十分有限。在美国医学学会ACSM的期刊中，介绍一套“高强度循环训练(High-Intensity-Circuit-Training, 简称HICT)”，以徒手方式，结合有氧及阻力训练，持续约“7分钟”，在任何地方都可以进行。

身材问题：肚子、腰围。

解决办法：核心雕塑和高强度间歇训练。

训练法：1周3-4次。一开始中间稍做休息，熟悉后不要休息，一个动作做3次。搭配2天高强度间歇训练。

过去，或多或少有听到：“要减重、减脂的话，不要再慢跑了，间歇运动更有效果，不仅所需时间更短，而且能燃烧更多的热量。”但这底到是不是一个迷思呢？间歇训练起比一般的有氧运动，燃烧的卡路里真得超过很多吗？一块来看看AskMen网站上的一篇文章。

不少人会问到，什么时候可以开始进行间歇训练，或是在比较安全而不受伤的情况下，进行高强度间歇训练(High Intensity Interval Training)，以比较安全保守的建议是至少具备“有氧耐力”的基础，可以在最大心跳率的75%下，至少可以连续进行30分钟的有氧运动。

在North Vally网站上有介绍到Ultimate Sandbag沙袋的高强度间歇训练HIIT，利用沙袋做为工作，透过动作的进行时来训练你的稳定性、动用核心肌群、提升心跳率并且强化肌肉群。总共是4个循环，4个动作，每个动作有15秒的休息时间，45秒动作的时间，总共耗费16分钟。心动吗？