这问题在看到“健康的运动医学”这本书时，终于解答我山姆伯伯的疑惑，这跟“乳酸(Lactic acid)”有非常大的关係。山姆伯伯做个重点式的节录：

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乳酸是酸性物质，随着乳酸的增加，肌肉和血液中的酸性也会随着提高，PH值就会下降。而正常的人体血液都是呈现弱硷性的。当血液的酸性程度提高时，会波及许多身体的作用，其中之一，就是呼吸作用。

下图为运动强度与每分钟换气量的关係，当运动和缓时，两者的关係可以用直线来表示，这意味着每分钟换气量与运动的强度呈现等比增加，此时，我们并不会感觉到呼吸困难。

当运动强度增加度B点时(称作无氧阈值)，每分钟换气量开始急速增加，超越原本的直线，而呈现曲线向上。此时显示的是，因为血液中的乳酸增加，PH值也开始降低，为了调节PH值，呼吸中枢紧急命令提高呼吸频率所造成的结果。

骑乘自行车爬坡非常耗费力气，然后这种情况所带来的痛苦，却与慢跑或游泳所可能产生的不舒服感截然不同。相对于慢跑与游泳的呼吸困难，骑自行车时，会感觉到大腿前方的肌肉，特别是大腿的四头肌变硬、痠痛。

这是因为骑自行车爬坡时，这部分的肌肉必须承受强烈的负担，肌肉中的有氧能量渐渐不足，导致用过多的无氧能量，最后，肌肉里的乳酸浓度就会异常飙高。

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这下山姆伯伯可以理解了，全都是《乳酸物质》搞的鬼！但藉由提高呼吸频率，来调节PH值最后有没有成效呢？你应该知道结果，或是参考“健康的运动医学”书中的过程介绍啰。

文章来源：山姆伯伯工作坊