重点是进入“贪吃”的季节，要小心肥肉找上你，吃东西也需要更注意啰！

一日之计在于晨

早餐事一天当中最重要的一餐，这种话听过不下上万次，但是怎么吃的好，吃不胖又是另一个问题。荣新诊所副院长何一成建议，早餐可以吃“高蛋白质”比例的食物，而且要占一天热量的1/5，中餐占2/5，晚餐也占2/5。

早上最好吃蛋白质比例高的食物，例如：一份肉加一颗水煮蛋，搭配一片土司和一份蔬菜、水果；中餐要少吃淀粉类食物；晚餐可以吃淀粉，但是要减少蛋白质的量，不要同时吃肉又吃蛋。

健康的早餐能加快人的新陈代谢，也就是说早餐能帮助我们，在一天中消耗更多的热量，千万记得要吃早餐喔！

聪明选择食物

1.补充钙质可以降低食慾：

钙质除了维持我们骨头的健康，也帮助“代谢体内油脂”和“降低热量吸收”，如果钙质不足，反而会食慾大增，不小心就变成大胃王。可以在餐前喝一杯250c.c.牛奶，增加饱足感也补充钙质，如果有乳糖不耐症的人，可以用无糖豆浆或优酪乳代替。

2.五谷杂粮稳定血糖：

减肥的人都怕碰淀粉，但是科学家研究发现，如果长期没有摄取碳水化合物，就会影响我们“身体放松”和“乐观荷尔蒙”的分泌，最后身体机能失调，心情 可能会变得更忧郁。淀粉一定要吃，但是要适量，而且最好选择五榖类、糙米、全麦等粗淀粉，体内胰岛素正常分泌，血糖就会稳定，这样一来过量的脂肪就不会囤 积在体内。

3.青菜也有分热量：

很多人都以为可以吃大量的蔬菜来减肥，但是蔬菜也是有热量的，要挑选“醣类”和“热量”较低，叶片较薄的叶菜类，例如：空心菜、菠菜等，尽量避免叶片厚的蔬菜，例如：高丽菜、芥蓝菜等，这类蔬菜热量较高。

秋天减肥食物首选

1.南瓜：

可以补气、润肺和利尿，秋天吃可以消水肿又养身，内含“钴”、“果胶”、“维生素A”。“钴”能预防糖尿病，“果胶”可和醣类结合减少热量吸收，“维生素A”能让肌肤常保年轻美丽，远离老化。
2.苹果：

秋季是新鲜苹果上市的季节。“苹果酸”可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且“钙”含量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。还有高效的“抗氧化”力，能美颜、排泄顺畅，还有增强肺部功能、改善气喘，加上苹果纤维素丰富、热量低，是减肥圣品。

3.香蕉：

虽然热量很高，但脂肪却很低，而且含有丰富“钾”，可减少脂肪在下半身囤积，只要注意不要吃过多，是很好的减肥水果。

4.蛋类：

家禽类的蛋中富含“维他命B2”有助消脂，“维他命B1”有助醣类消化和吸收，“维他命B3”有降低坏胆固醇（LDL）的效用，促进血液循环及皮肤健康。

5.羊肉：

能补气和血，属于温补的食物，还具有利尿效果，“脂肪”和“胆固醇”含量比牛肉、猪肉少，适合秋冬季暖身保健减肥的食物。

Tip.秋天气温低适合运动，气温低脂肪燃烧快，下午4、5点的时候，气温开始转凉，这时候运动可以加强运动效果。