客户的招待、来自上司或前辈的邀请、部门的恳亲会、尾牙、春酒……
做生意和酒有着密不可分的关係。
也有人是低头看着皮带上的赘肉，觉得心灰意冷“喝成这样，不胖也难吧……”
问题是，“喝酒会胖”只不过是一种成见。

1公克酒精（一百％）的热量为7．1大卡。也就是说，喝下一百毫升的纯酒精（实际上不会这样喝）等于摄取了710大卡。乍看之下会觉得热量很高吧！然而，从酒精中摄取到的热量在被人体吸收之后，会以“酒醉”的形态使体温上升，因此几乎不会变成脂肪，囤积在体内。

之所以说啤酒等酿造酒很容易导致肥胖，是因为除了酒精带来的热量以外，包含做为原料的榖物（啤酒的原料是麦子、葡萄酒的原料是葡萄、日本酒的原料是米）也含有很高的热量。
相较之下，“威士忌及烧酎、伏特加”等蒸馏酒就属于不易发胖的酒。这是因为做为原料的榖物热量会因为蒸馏而挥发掉，所以不易形成脂肪。

比较“啤酒、葡萄酒、日本酒”等酿造酒和“威士忌、烧酎、伏特加”等蒸馏酒，“硬要说的话”，蒸馏酒的确比较不容易导致肥胖。只不过，希望大家都能注意到一点，那就是“硬要说的话”。

酒的热量大部分都来自于酒精。
举例来说，五百毫升的啤酒大约是210大卡，假设酒精浓度为5％好了，25毫升×7．1大卡＝约177大卡是来自于酒精的热量，这并不会变成脂肪囤积在体内。剩下的大约是33大卡。因此不用过度紧张认为“喝酒易胖”。
一开始的一、两杯就算是喝啤酒或葡萄酒、日本酒等酿造酒也无所谓，而且啤酒的GI值才34，并不是相当高的数字。

那么，为什么我们会先入为主地认定“喝啤酒会变胖”这种谣言呢？
这是因为“酒和下酒菜”是好兄弟。一提到适合搭配啤酒的下酒菜，浮现在脑海中的多半是些油腻腻的东西，像是炸鸡、薯条、香肠等高热量的食品。
这才是爱喝啤酒的人会胖的主要原因。

本书摘自三采文化出版《一流男人就该没肚子》一本人生管理的划时代励志书，“凸出的肚子，就是你内心软弱的象徵。”专业减重谘询师及心理治疗师亲授，瘦肚子没这么难，试一次吧！

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