我真的需要补充维生素吗?

网友提问:我真的需要补充维生素吗?

我是不是应该服用维生素片剂?或者每天多吃一些特定的食物来补充维生素?我吃的食物,能满足我的所有维生素需要吗?

专家解惑:没有绝对的“是”或“否”,最佳答案是“可能吧。”既有研究并未显示每日服用复合维生素补剂就能预防慢性疾病。不过,服用那些补剂可以确保让你获得足够的矿物质,以弥补日常饮食的不足。

健康、均衡的饮食可以让你获得所有体内所需的各种营养。不过,不是每个人都能吃得那么好,所以营养素多少会摄入不足。比如说,一个不吃蔬菜水果的人可能缺乏足够的维生素C;不吃乳制品的人往往需要额外补充钙质。

每天服用一片复合维生素补剂是个便宜又简单的好法子,可以保证你摄取到足够的维生素和矿物质;与此同时,有些食物补充对健康也有积极贡献。额外服用以下这些补剂可能是有好处的:

很多人对含钙食品吃得不够多,这样会增加罹患骨质疏松症或骨骼脆弱的风险。对绝大多数成人来说,每日钙摄入的推荐量达到1200毫克。

维生素D

人体所需的维生素D部分来自于食物,但大部分都是身体在接受日晒后自我合成的。维生素D对钙质的吸收意义重大,这两种营养元素也常常合二为一,同时进补。成人平均需要维生素D400个国际单位。

鱼油

不饱和脂肪酸有助预防心血管疾病。含脂肪较多的鱼是不饱和脂肪酸的最佳饮食来源,同时一些植物如亚麻中也含有不饱和脂肪酸。研究结果建议人们每日服用0.5到1.8克鱼油,将会收到较佳效果。

叶酸

B族维生素叶酸盐用于补剂时,即为叶酸。绿叶蔬菜、柑橘类水果和豆类中,都可找到叶酸的身影。对于将要当上准妈妈的女性来说,叶酸是很有必要补充的。它也有助于降低半胱氨酸水平,从而减少罹患心脏疾病的风险。成人建议每日摄入叶酸400微克。

软骨素和氨基葡萄糖

在氨基葡萄糖/软骨素关节炎干预试验中,研究者发现有中到重度骨关节炎疼痛症状的被试在同时服用1500毫克氨基葡萄糖和1200毫克软骨素硫酸盐补剂后感到疼痛有非常明显的缓解。

抗氧化剂和锌

一项“眼病与年龄研究”的结果表明,同时服用抗氧化剂和锌作为饮食补剂可以延缓年龄增长引起的视网膜黄斑变性。研究中所用的配方为:

  • 维生素C500毫克
  • 维生素E400国际单位
  • β胡萝卜素15毫克
  • 锌氧化物中锌质80毫克
  • 铜氧化物中铜质2毫克

益生菌

像酸奶和发酵食品之类,自然含有所谓的益生菌。这些细菌与通常能在人体的消化系统内发现的对人体有益的细菌非常相似,并且可以从饮食中得到补充。这些细菌对于有肠易激综合症和腹泻症状的人亦十分有益。

服用维生素补剂的安全性

总体上说,服用维生素补剂是安全的。不过,进补时还是牢记以下几点为好:

  • 健康饮食。复合维生素和其它饮食补剂并不能弥补一顿不健康的饮食。注意要摄入足够的蔬菜水果、低脂奶制品、全谷类、瘦肉、鱼、禽类、坚果、种子和豆类。
  • 不要过量服用补剂。某些维生素,如维生素D、维生素A和维生素B6,若长时间大量摄入,对健康是有害的。要按照标签所示的剂量服用。
  • 告诉自己的私人医生。某些补剂会与其它药物起反应,所以要向医生告知自己所服用的补剂。
  • 了解标签内容。饮食补剂标签会明示该补剂对人体构造或功能有何种影响,但不会宣称该补剂能够治疗甚至治好疾病。

更深入地了解标签

饮食补剂上的标签可能会让人困惑。如果补剂的制造商通过了FDA的认证,他们可以在标签中宣传一些健康相关内容,比如“足够的叶酸可以降低胎儿神经管出现缺陷的风险。”标签上的声明不可以对疗效作出承诺,或保证该补剂能预防疾病。

来源:译言网
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