酵素发酵食物Q:食用发酵食品(或酵素)和瘦身有没有直接关系?跟皮肤美容有没有直接关系?

    A:近年来的食品科学研究表明,酵素主要可以促进肠道蠕动和排便,对于治疗便秘、调节免疫功能有一定作用,但是没有研究表明可以达到减肥的作用。酵素发挥润肠通便的功效主要成分是低聚糖、有机酸及植物性膳食纤维。低聚糖进入体内,能在肠道发酵产生短链脂肪酸,使肠道蠕动加快,刺激排便。膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善肠道功能、促进排便。
    由于改善便秘、润肠通便作用,对于皮肤改善有一定作用,即使有美容作用,也主要通过这个方面来起到改善作用的。

    来源:fittime

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