在看文章之前，一般说“冰水(Ice water)”是指接近摄氏零度的水，而这篇文章中指的“冷水(Cold water)”是“40度华氏 =4度摄氏”。在文献的研究报告结果“运动期间，饮用冷水可以更长时间的让体温维持在凉爽的状况，减少热应力(Heat Stress, 身体产生热荷或蓄积情形)或热疲劳。

研究员在Athletes’ Performance进行了测试，了解运动中饮用冷水，对于体温的影响。有45位男性，进行60分钟的训练之后，紧接着进行二项的测试“Broad Jump Test”及“Bicycle Exhaustion Test”。在进行训练时，有的人喝冷水，有的人喝跟室温温度(72度华氏 = 22度摄氏)一样的水。在训练期间，每15分钟测量一次核心温度。

研究发现，饮用冰水，体温上升的情况至少延缓30分钟才发生；而饮用室温温度的水，延缓15分钟发生。研究员也发现，当他们饮用冷水，有49%的男性在Broad Jump Test的表现更好；而51%的男性在Bicycle Exhaustion Test表现也提升。

“Athletes’ Performance建议所有的运动员，包括职业或休閒，在训练中摄取冷的饮品。"

当然喝温开水或室温水是好的，但运动中，尤其是大热天，摄取冷水是比较建议的。但喝任何的水，不是大口饮、痛快喝，而是一小口一小口慢慢喝！