抛开时尚和流行的因素不管，如果只是从健康的角度讲，很多热衷于减肥的人未必有自己想像的那么胖，觉得自己还可以的人可能已经开始肥胖了。

所以开始减肥行动之前，或者是准备放开肚量享受美食之前，不妨先来对自己做个评定，看看是否真的胖了，又胖在哪儿了。

肥胖可不单纯是一种身体状态,而是一种疾病，它是由进食调控和能量代谢调节紊乱引起的一种慢性代谢性疾病。肥胖正确的定义是机体脂肪的过度积聚与脂肪组织的过量扩增，所以体重并不是判断是否肥胖的标准，至少不是全面的标准，只能是参考值之一。运动员肌肉发达，体重很多都超标，但是谁能说他们不健康，关键要看体重多出的这部分是什么，肌肉重量（所谓“瘦体重”）增加是好事，如果多出的是脂肪，就算体重偏轻但体脂含量超标，一样是肥胖。

肥胖的人不仅有较高的死亡率，而且有潜伏糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、呼吸通气不良、骨关节炎、痛风、胆结石、自身免疫性疾病甚至结肠或者直肠癌的危险。并且对于各种应激的反应低下，不能很好地适应环境骤变，抵抗各种感染的能力下降，对于麻醉也可能耐受不良，万一必须做外科手术的时候就会带来不便。

肥胖这么可怕，那要怎样评价自己是否已经属于这种危险的肥胖状态呢？

体重既然是我们最容易测量的，所以就从体重说起吧。

因为肌肉重量占到体重的45％－36％，肌肉的多少对于体重影响很大，所以用体重来作为衡量肥胖和脂肪的指标有很大缺点，可以结合自己的身高，来减低误差。我们要的数据是：

 

体重指数：（Body Mass Index，BMI）

又叫凯特勒系数、体质指数，是用体重(kg)除以身高(m)的平方。

BMI = 体重÷（身高×身高），得出数值之后对照表格就知道了。

体重指数评价表

体重过低	<18．5
体重正常	18.5－23.9
超重	24.0－27.9
轻度肥胖	28.0－34.9
中度肥胖	35.0－39.9
重度肥胖	≥40

       WHO推荐的BMI、体重级别与评价表

BMI	评价	WHO分类
<18.5	低体重	瘦
18.5-24.9	正常体重	健康／合适／正常
25-29.9	1级超重	超重
30一39.9	2级超重	肥胖
>40	3级超重	病态肥胖

注意：WHO推荐的标准是把BMI在25-29.9定为超重，BMI>30为肥胖。可能是WHO做的调查和测量以白种人更多，和咱们亚洲人体质不同吧。

还有一项方便测量的就是腰围。

腰围：（Waist Circumference，WC）

腰围自然指的就是腰部周径的长度。目前公认WC是衡量脂肪在腹部蓄积(即中心性肥胖)程度的最简单，最实用的指标。脂肪在腹部堆积的程度，与和肥胖相关的密切那些疾病的关系更为密切。BMI并不太高，但是腹部脂肪增加(腰围大于界值)就提示身体脂肪的比例已经开始有危险喽。

正常男性腰围应在85cm（2.55尺）之内，正常女性应在80cm（2.4尺）以内。这个数值可能会让绝大多数女孩吓一跳，这就是健康和时尚的区别啊！

腰臀比：

腰臀比就是腰围和臀围的比值。对于体重并不太大，但是中心性肥胖（有了将军肚儿）的人来说，是一种简单有效的自我评价指标。立正站好之后，先量腰围，再在臀部最大的位置量臀围，之后用腰围数除以臀围数，得出的数值就是腰臀比。

正常的比值是：男性上限为0.85～0.90；女性上限为0.75～0.80。大于这个数值就是身体脂肪分布有问题了，数值越大就说明腹部堆积的脂肪越多，对于健康也就越是不利。

因为肥胖是指机体脂肪的过度积聚与脂肪组织的过量扩增，所以判断肥胖的科学方法是准确测定机体脂肪或脂肪组织的量。反应这个含量的评价数值叫做体成分，就是体脂占体重的百分比，也叫体脂百分含量。

体脂的含量可以通过脂溶气体同位素密闭吸入稀释法直接测出来，但是方法操作极为复杂，而且必需特殊的专门设备，很少有人真的去测。

我们能使用的是通过测量皮褶厚度来推算体脂百分含量。

体脂百分含量：

由于皮下脂肪组织是人体最大的脂肪库，脂肪含量大约能占到总体脂的一半；而皮下脂肪层的厚薄，又大致和机体的肥胖程度相对应，所以测量皮褶厚度来推算体脂百分含量还是很准确的。

方法是这样的：

皮褶测量选取的部位是：肱三头肌下端（S₁）、肩胛骨下角（S₂）、髂骨嵴与腋中线交叉处（S₃）。通俗的说就是上臂的后面中央的部位，肩胛骨三角型骨头下面那个尖的位置，胯骨上面一点腰侧面的中央位置。

测量的时候用拇指和食指把皮肤连同皮下组织捏起呈皱褶状，然后用皮褶厚度计测量皮褶根部的厚度。测量压力要求固定为10g/mm²。一般要夹住皮褶2～3秒后读数才准确。连测3次，取其均值。最后按下面的公式计算出体脂百分含量。

　　F（%）=0．91137×S₁－0．17871×S₂＋0．15381×S₃－3．60146

正常成年男性为15-20%，女性为20-25%，超过正常值的高限，就是肥胖，超过1倍或者更就是病态肥胖了，必须去医院好好检查接受正规治疗了。

这个方法听起来还是很复杂的样子，而且谁的家里也不会常备着什么“皮褶厚度计”，所以这样定量的测量还是要找专业人员去做。

我们在家自己就能做的是，用手捏捏上面说过的三个部位，看看皮褶厚度大概是多少（一般来说，捏起来一看皮褶厚度已经超过2-3厘米了，就该知道脂肪已经够多了），经过一段时间的饮食控制和运动之后，再捏捏，检查一下我们的减肥成果，定性的判断一下。

还有一种在健身房流行的操作简单的体脂含量测定仪，只要双手握紧它的两个手柄就可以在屏幕上显示出读数，甚至是体内脂肪的分布情况。有些再复杂一点儿，不但双手要握，还要同时光脚站在仪器的接触板上。不管什么方法，原理都是让微弱的电流通过人体，之后通过测定电阻来推测身体里含有多少脂肪，因为脂肪组织和肌肉骨骼的导电性是不同的。这个方法虽然也不是完全准确，但是非常简便易行，而且可以有个数值读出来，比起自己捏捏皮褶厚度，还是更能有个定量标准。

好了，知道怎样评价肥胖了，为了健康，就先自我评定一番吧。

特别要注意的是：人体脂肪含量绝对不是越少越好，人体必须有基本脂肪才能保证各项生理机能的正常运作。这些脂肪包含在心、肝、肾、神经组织、细胞膜、活动的肌肉中，是绝对不能减下去的。所以无论评价结果是自己太胖，还是瘦得太厉害，就别自己调整了，还是赶紧去医院看看为好！