当每一餐能吃到自己喜欢又健康的食物，这样每次用餐的时候，心里就会很满足，身、心快乐的情况下，才能够优雅而持久地瘦下来。一旦善待身体，身体也会用好的方式来回馈我们的。

很多人听到“饮食控制”这四个字，会产生错误的概念，以为要吃口感单调、没味道、难以入口的食物。错！曾经看过我吃饭份量的人，经常会惊讶：“吃这么多，怎么不会胖！”其实只要吃对食物，不需要挨饿，再加上持之以恆的全身运动，就可以扎实瘦身。我的饮食原则是：均衡摄取“天然食物”、少吃加工及有人工添加物的“食品”。天然食物才能够供给身体最佳的能量，而加工食品，会让身体的新陈代谢错乱，容易囤积脂肪。

早、中、晚三餐要定时摄取，不能刻意少吃哪一餐。醣类、蛋白质、脂质、维生素、矿物质五大必需营养素是维持身体健康缺一不可的重要元素，因此每一餐都要均衡摄取。相信我，吃饱才会瘦！

其次，饮食胖的人，一定要做全身性的运动来促进代谢。一开始会觉得容易喘，但我设计的动作都是简单而且缓慢进行的，只要运用深层呼吸法，做久了，就可以轻而易举完成。

本文选自尖端出版《优 雅 瘦：LuLu’s独创法式慢运动，燃脂 × 塑形 × 美肌不费力气，从里到外漂亮到底 ...》每个人身体的构造不同，肥胖的成因也不尽相同。对症下药，才能瘦得轻松愉快！本书由LuLu老师将多年来对亚洲女性的身形观察与真实案例的统计，将肥胖根本原因细分为10大成因，并个别指导不同体型的肥胖者最佳的瘦身方式。

更多《优雅瘦》书籍摘录：

我就是天生胖!lulu老师教你怎么优雅瘦
上班族压力大越忙就越胖怎么办?
爱吃不是病 吃完却胖得要命

减肥书籍（运动减肥|饮食减肥|科学减肥）大全：//www.nduoke.com/jianfeishuji
减肥书籍_运动|饮食|科学减肥方式精选及下载：//www.nduoke.com/jianfeishuji/jianfei

一些必不可少的涉及到减肥方面的知识见：

营养与减肥//www.nduoke.com/nutrition-and-weight-loss

科学减肥：//www.nduoke.com/tag/科学减肥
饮食减肥：//www.nduoke.com/tag/饮食减肥
运动减肥：//www.nduoke.com/tag/运动减肥