电解平衡
电解质具有维持心臟规律跳动、神经系统的运动感觉与自主神经系统传导、氧气交换、酸硷度平衡、内臟功能,血液与新陈代谢运行等作用,是维持生理机能的基本原理。
曾经有个例子,一位女跑者参加波士顿马拉松,赛前喝下1公升的运动饮料,途中经过每个休息站就喝1到2杯,一场比赛下来喝了3公升的水,还没到终点就觉得头昏、手脚发麻还抽筋,结果发现是水中毒现象,体内电解失衡。
其实,只要流汗血液中的盐分也跟着流失,这时候如果只补充水分,盐分浓度就跟着降低,缺少盐分的血液流经脑部或肺部,容易造成功能障碍,最严重还会昏迷死亡,所以补充盐分有很大的必要性。
盐分补充
根据美国运动医学学会American College of Sports Medicine(ACSM)指出,强度适中的运动中人体对盐分的需求不大,因为赛前的食物中已经补充足够的盐分,如果运动时间不超过1小时,还不需要补 充盐分,超过一小时的运动,每小时补充一次。
人体血液中盐分浓度是0.9%,市面上的运动饮料盐分含量只有0.1到0.3%,如果只喝运动饮料并不够,国外跑者会吃“含盐糖果”,一颗可以补充1.2克的盐分,也有跑者会。
补充盐分最便宜的是使用“天然海盐”,每1000毫升的水,加1克,海盐中富含钠、钾、镁、钙等矿物质,直接补充人体需要的矿物质,就算不做激烈运动,夏天流汗很多的时候,也可以这样做,补充足够盐分。
{参考资料:220 Triathlon/February 2012}