姑娘们都喜欢瘦弱的大腿和干瘪的面庞？健身的目的就是减少体重吗？
我想说：减肥不等于体重的减轻，减肥也不是健身的全部内容。
通过健身，获得良好的形体、更少的脂肪、良好的心肺功能、去除不良生活习惯以及更为积极的人生态度，是我作为一名教练所倡导的基础问题。归根结底，健身人群应该在健身的过程中获得健康和信心，而不是每次训练课结束后就立刻跑到磅秤上关注自己的体重指标。
由于人体肌肉的密度是脂肪的三倍，因此一个体重大的人未必就是一个肥胖的人，我们在这里可以引入一个概念—“瘦体重”，那么什么是瘦体重？
肌肉的质量和体液的质量我们可以基本理解为“瘦体重”，如果一个普通人通过节食的方式减少热量摄入从而达到体重减轻的目的，那么结果很可能是他减少了大部分健康的瘦体重，而身体脂肪含量并没有改变，这是为什么呢？
正如我们所知，人类是哺乳动物，在几百万年以前，当我们的祖先还没有进化成为现代人类的时候，食物供应经常是没有保障的，在食物匮乏时期，由于进化规律的作用，人体会自动产生将所有食物转化为脂肪储存在皮下以顺利渡过食物匮乏期的机制。
简单地说，当我们现代人类长期节食或者经常不吃早餐的时候，我们的人体会自动生成食物匮乏的警报，人体会自动将我们随后摄取一切热量变成脂肪存储起来，与此同时，我们人体的健康组成部分–肌肉和水分–将会大量流失以满足人体糖原供能的需要，人体的新陈代谢变得缓慢–在日常工作生活中表现为节食的人会感到乏力、没有精神。

因此，节食的人不仅会在肉体精神上遭受不必要的痛苦，而且在一个阶段的节食结束后，节食者自身的体重往往会出现相当大的反弹–更多的脂肪将出现在皮下。
在我所接触的节食减肥者中，成功的比例接近零，有些年轻女孩子为了所谓“减肥”，有时候一天只吃一顿饭，全天摄入热量根本无法满足自身供能需求，在经历了痛苦之后，不仅脂肪没有减少，由于瘦体重和正常体液的流失，皮肤会失去光泽、消化系统出现紊乱症状、严重者甚至发展成为神经性厌食症从而导致死亡。
作为对比，现代健身理论讲求的是通过加强人体生理机能提高人体新陈代谢能力、促进人体健康。打个比方就是我们可以合理地对一辆汽车进行改造：我们必须为这辆汽车加注合格的高质量燃料，通过匀速有规律地驾驶，加强这辆车发动机的功率，磨合好这辆车的内部齿轮。但如果我们总是希望不给汽车加油而让这辆车以正常速度行驶，那么后果就不难想象了。
在现代健身理论中，健康脂肪（富含不饱和脂肪酸的脂肪，例如橄榄油）、优质蛋白以及优质丰富的碳水化合物食品就是我们理想的“高质量燃料”，通过摄取这些营养丰富的食品结合健身运动，我们的人体就可以处于一种良性循环状态，这种改造可以使我们的身体像跑车一样充满了动力。

的确，或许决定我们生命长度的是一种叫基因的东西，但在人生的宽广道路上，在保证健康、提高生活质量的前提下，我们有能力通过运动挖掘出我们最大的自身潜力。

来源：fittime 本文作者王新凤 资深私人教练 中国首位世界小姐 中国小姐冠军

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