身上那些赘肉,胖人们都想甩掉。实际上,“瘦子”也会有,只是她/他们不知道而已。有些赘肉隐藏得很好,裹在器官的表面,从外表上看不出来,它们就像小偷,慢慢地将健康偷走。身上的肥肉要比我们想象的要多。这些肥肉从哪里来?会对我们的身体有什么影响?我们能够做些什么?

这并不是“肥胖恐吓”,我们的身体需要脂肪。另外说一句,在此不评价批判任何人。讨论的是所谓的“地理分布”,也就是你体内的脂肪分布在哪里的问题,即使你看不见它们。

位置很重要

“并不是所有的脂肪都一样”,维克森林大学医学院的病理学博士Carol Shively说道。这些脂肪对你做了什么才是关键。

身体以两种方式储存脂肪:

一种是在你大腿,屁股,腹部的皮下,称为“皮下脂肪”。一种是在身体的内部,胸腔,腹腔,还是盆腔,以及器官的表面,如心、肺、消化道、肝等,都裹着脂肪,这些称为“内脏脂肪”或“隐性脂肪”。皮下脂肪摸得见,看的着;但隐性脂肪很难感觉得到。尽管许多人都了解皮下脂肪的危害,但研究显示隐性脂肪对于健康更具威胁。

多了一个器官

“肥肉不会安分的呆在那里,它就像一个器官,分泌很多物质”。维克森林大学医学院内分泌与代谢专业的助教Kristen  Hairsto说道。尽管隐性脂肪对外力冲击内脏有缓冲作用,但它分泌太多有害物质,这些物质会被周围的器官吸收。例如,隐性脂肪释放的炎症化合物会导致“胰岛素抵抗”(胰腺分泌的胰岛素不起作用)和癌症。隐性脂肪越多,患高血压、2型糖尿病、心脏病、痴呆、乳腺癌、结肠癌以及子宫内膜癌的几率越大。

从哪里来

每个人都有隐性脂肪,不管是肥是瘦。如果你发福了,隐性脂肪和皮下脂肪都会增加。至于你的身体到底会把脂肪放到哪个部位,取决于遗传,生活方式(压力、睡眠),年龄,性别等等。

40岁以下,男性的内脏脂肪比例要高过皮下脂肪,也高于女性的隐性脂肪比例。但更年期后,女性则更容易储存内脏脂肪。Hairston说道:“人人都有两种脂肪,但要把握好度,不然健康就麻烦了。” “如果是一个胖子,他的身体会见缝插针地把体内的空间腾出来,用来储存脂肪,比如心和肝的内部和周围。这就造成了“脂肪肝”,以往这种病态总是出现在“酒鬼”身上(酒精肝),但最近非饮酒性脂肪肝的人越来越多,尤其是胖子,因为器官外面的空间不够用了,只好霸占器官内的空间。此外,心脏周围沉积的脂肪同样也很有意思。” Shively说道。

多少才算是多了

CT(计算机断层扫描)或者MRI(核磁共振)可以精确的判断脂肪储存在哪些部位。但也有简单且免费的计算方法来判断储存的脂肪。普遍的观点是,不管你的体重是多少,男的腰围超过(40英寸)1米,女的超过(35英寸)88.9厘米那就意味着隐性脂肪达到了危险的程度。

测量腰围似乎很简单,但是要准确,还须看看国家心肺与血液协会的测量腰围指导:

站立,呼气,然后测量——不能在吸气的时候测量

测量的时候软尺要通过肚脐

软尺的最下面要刚好在髋骨上,不要再往上移了

除了量腰围,还可以量臀围。腰围/臀围的比例也能告诉你脂肪的分布。《西方医学期刊》提出了健康的腰围/臀围比例为:男性为0.9,女性为0.8。同时还指出了测量臀围的准确方法:

站立,将软尺横跨臀部

软尺要放跨国臀部最突出的部位

然后把腰围除以臀围就可得出腰围/臀围比。

身体质量指数(BMI),梨子和苹果

什么是身体质量指数?这与你的体重和升高有关(BMI=体重(kg)/身高的平方(m2))。但是这并不能告诉你脂肪储存在哪里。“梨型身材”意味着大腿和屁股的肥肉更多。相比之下,这种身材比腰围很粗的“苹果型身材”更健康。Hairston说道:“苹果型身材者腹部的脂肪往往更多,这极有可能是因为隐性脂肪更多”。

瘦的人也有

一般而言,如果你拥有健康的体重,那意味着你的隐性脂肪也处于健康水平。但是由于基因的原因,一个看上去很瘦的人也会有与之体重不成比例的隐性脂肪。与有着过多隐性脂肪的肥人一样,过多隐性脂肪的瘦子发生胰岛素抵抗从而造成血脂以及血糖过高的几率也更高。“如果一个瘦子有着高血脂和高血糖,可能提示他/她有过多的隐性脂肪。”一位研究肥胖基因变异的Tuomas Kilpeläinen博士说道。

此外,不怎么活动的生活方式(长时间坐着,不运动,上下班开4个轮子等等)也会使瘦子储存过多的隐性脂肪。一份来自英国医学顾问委员会的研究表明只通过饮食保持体重,而不运动的瘦子其隐性脂肪水平更有可能不健康。

如何控制隐性脂肪

四个诀窍:运动、饮食、睡眠以及应对压力

运动:

不要纠缠于专门针对隐性脂肪的运动,没有什么运动是针对隐性脂肪的,只要你体重下来了,隐性脂肪一样会减少。但是“剧烈”的有氧运动被证实不仅能减少皮下脂肪,也能减少隐性脂肪。即使是导致脂肪肝的那些脂肪都可以通过长期锻炼而减掉。

杜克大学(Duke University)的研究指出,每周430分钟“剧烈”的有氧运动可减少皮下与隐性脂肪。但是抗阻力训练(resistancetraining,主要是训练肌肉,如俯卧撑、哑铃等)只能减少皮下脂肪。参与这项研究的Cris Slentz博士定义了什么是“剧烈”,对于匀称的人而言是慢跑,对于肥胖的人而言需要快速行走。因为肥胖的人很可能慢跑的时候受伤。

反面研究显示,不怎么活动的人慢慢的会储存大量隐性脂肪。所以要有适当的锻炼,保证每周至少3次,心跳次数每分钟高于100次,每次持续30分钟即可明显减少隐性脂肪的储存。Hairston 说:“并不一定要很正式的运动,只要保持经常动起来就好,比如散散步,除除草,跳跳健身操,扫扫地,和孩子踢踢足球等等”。如果还没有动起来,那建议先去咨询一下医生或者其他的专业人员。

饮食:

也没有专门的饮食是针对隐性脂肪。只要是体重下来了,腹部脂肪往往是最开始减少的。

纤维丰富的饮食会有作用。Hairston的研究表明,不改变其他的饮食,每天进食10克可溶性纤维者所存储的隐性脂肪要少。例如,每天吃两个小苹果,一杯量的豌豆以及半杯量的花腰豆。即使你他的饮食不变,只是换成高纤维面包,你也可能长时间的保持你的体重。

睡眠

睡得过多或者过少都会储存过多的隐性脂肪。《睡眠》杂志刊登了一份为期5年跟踪调查研究,睡眠为5个小时以及不足5个小时,或者超过8个小时的人储存的隐性脂肪要比那些睡6-7个小时的人要多。尽管这项研究没有证实睡眠是唯一的原因,但睡眠确实能影响隐性脂肪的堆积。

压力:

应对好压力非常重要。包括你在生活中面对的慢性压力以及社会压力,例如不平等的待遇。《美国流行病学杂志》刊登的一份研究显示,受到种族歧视的非裔美国人与遭到性别歧视的白人女性储存的隐性脂肪比那些没有受到歧视的女性要多。

Shively专注于研究社会压力与隐性肥胖,她指出:“虽然不平等的待遇不一定会造成体重增加,但身体会通过储存隐性脂肪这种方式应对任何压力。你不可能控制社会,但是你可以改变应对的方式,她推荐通过寻求社会帮助,冥想,运动等方式应对压力。”

多与朋友来往会有帮助。一份刊登在《生物精神病学》杂志的研究表明,能从最好的朋友那里得到支持的人,不论男女,在面对压力时分泌的激素(皮质醇)更少。另一个来自《医学精神病学国际刊》的文章指出,祈祷或者冥想的女性其皮质醇水平也比那些没有冥想或祈祷者更低。

“但是你的时间有限!没有那么多时间采取上面所有的方法。这几种方法当中,锻炼是最好的,因为锻炼既能有益于减肥,也能缓解压力。“Shively说道。

 

来源:译言网
返回顶部