要怎么确定吃进的年节食品健不健康呢？林口长庚医院营养师潘筱君建议可以从三方面来做判断，第一个要注意食物的热量标示，卫生署规定所有的食品都要有营养及热量的中文标示。另外，也可以自己从热量密度及脂肪热量比来评估。

每次看着身材姣好的女人或男人，就开始羡慕，到底要怎样才可以像他们一样阿？为什么瘦子连运动时都跑比较快？的确，身材匀称（是有肌肉线条的喔！）＝身体健康＝运动时负担比较小，想让运动成绩变好吗？“减重”是最简单的方式。想当瘦子真的没那么难阿！

瘦身的宗旨是要瘦得健康、瘦得漂亮。
时常听到身边周遭朋友要节食减肥。可是你可曾知道，节食减肥可能会导致越减越肥?

一、前言

　　饮食会影响人体健康，当然也曾影响运动员的体能和训练状况。目前许多国际有名之职业选手，皆有运动营养专家为他们指导或调配平常所吃的食物，像网球女 金钢马蒂纳。那提诺娃即请撰写运动营养宝典(The Sports "Nutrition Bible)的作者赫斯博士(Robert Haas)当她的营养顾问。营养专家的工作是使选手在平常训链或在比赛时，能够保持在良好之营养与身心状况，进而有较好的体能去接受训练或创造更佳成续。 国内的教练与选手应该对营养的知识有所了解，而将其应用到乎常生活与训练中，使训练的效果更能突破，同时也期望藉著适当的营养观念来避免不必要之训练伤害 或身心疲乏。

外出参加国内、外比赛对高水平运动员来说，是其生活的一部分。有些运动员到国外的炎热或高原环境下进行专门性训练，而在这些地区所能得到的食物也许与在自己熟悉的家乡的食物非常不同。有时，食物是预先安排好的，如在重大国际比赛中，运动员居住的运动员村就是这样。有时，特别是在训练营地，后勤小组的一名成员负责安排运动员的饮食和比赛/训练时的食物。而大多数情况下，运动员需要自己安排自己的饮食需要。

运动员的营养状况与运动能力密切相关，营养状况良好有利于提高运动能力，经常对运动员的营养状况进行监督、评定，是了解运动员营养状况、及时调整营养状况、及时调整营养、改善营养状况的重要措施。

对许多运动员而言,在运动后来杯清凉的啤酒是必需的,这就好比把一项工作做好后所得到的报酬,不过我们的身体对于运动和酒精的组合会有什么样的反应呢?

每次早晨运动完，都觉得非常肌饿，但是运动前吃东西，运动后又吃，会不会热量超标呢？其实不管早上吃多吃少，早上运动前都一定要补充一些热量。补给后可以提供身体能量，训练的成效也提高了，如果拖着昏沉沉的身体出门，那特地早起训练的效果反而很差。