还记得那些牵动人心的电视广告吗？广告中，莎莉·斯特鲁瑟斯（Sally Struthers）恳求我们帮助世界与饥饿作斗争。唉，最近我们触及了一个奇怪的临界点。据世卫组织（WHO）十月份的报告说，如今，世界各地死于超重和肥胖的人数超过了死于体重过轻的人数。虽然世界性饥饿依然是重大难题，但是我们的旺盛食欲及其所有后果现在更可能置我们于死地。

据世卫组织说，世界上有近十六亿超重或肥胖的人；每年至少有250万人的死因归咎于这些疾病。据估计，约1800万名五岁以下孩子超重。你认为还要多久又会有位名人出现在电视屏幕上，出示胖乎乎的学步儿童照片，恳求我们帮助他们和肥胖作斗争？

为了解世界正在发生什么事情，为了让我们接近可能的解决办法，《读者文摘》接受委托，进行了一次全球减肥民意调查。我们在十六个国家采访了近16,000人，了解他们有关体重的态度和行为。我们的统计之旅揭示了肥胖在哪个国家不是大问题，哪里最流行瘦身的事实。它明确说明哪个国家指责美国造成了肥胖大流行，哪个国家指责自己。它显示了谁在节食，谁在做手术，谁确实在不顾后果地减轻体重。请跟我们来，和我们一起探讨世界各地的人们如何看待肥胖，以及他们正在为肥胖做些什么。

最清楚肥胖危险的国家

芬兰

上世纪七十年代，芬兰是世界上心脏病死亡发生率最高的国家。今非昔比了。在过去三十年里，一项培养人们良好饮食、锻炼习惯，了解吸烟危害的公共健康运动，帮助工作年龄的芬兰人减少了80%的心脏病死亡人数，为芬兰人增加了近十年的平均寿命。

位于赫尔尔辛基的国立健康与福利研究所干事佩卡·普什卡（Pekka Puska）博士说，以社区为基础的奖励措施是这种转变的关键之一，比如“戒烟竞赛”（Quit and Win）的鞭策。各城市竞相争夺奖项——基于戒烟、胆固醇降低，或抹平大肚腩的人数。

我们的研究发现，芬兰有83%的人曾经在某一时刻试图减肥，这个数字至少比我们调查过的其他任何国家高10%。

相比之下的美国：72%的美国人曾经努力减肥，主要出于健康原因。女性这么做的可能性比男性大——85%对59%，这毫不奇怪。

感到瘦身压力最大的国家

巴西

在狂欢节或海滩上，里约人会尽可能少穿衣服，他们真正崇拜身体。需要做好接受监督的准备是个负担：我们的调查发现，83%的巴西人认为，人们过于看重体重了，男性（77%）和女性（89%）都感到了这种压力。这也许解释了形成该国其它一些趋势的原因：在2001年至2005年间，服用减肥药的人口百分比增加了两倍；整形外科正在蓬勃发展，医生甚至提供脚趾抽脂术（造成更多的“脚趾断裂”）。

相比之下的美国：62%的美国人说，我们对体重付出了太多的关注。美国排在巴西和印度（68%）之后，位列第三。

妻子最希望丈夫减肥的国家

美国

超过一半（51%）的美国已婚女性希望自己的丈夫更苗条。反过来，47%的美国已婚男性希望伴侣更苗条。具讽刺意味的是：整整68%的女性说，我们的文化过于重视体重了。显然，如果大肚子不是挂在自己丈夫身上，她们更能接受。

丈夫最希望妻子减肥的国家

印度

48%的印度男性承认对配偶的体型不满意，而46%的印度女性也这么说。好的一面是，似乎大家都一样不高兴。

相比之下的美国：美国男性刚好排在印度同类之后——47%的丈夫希望妻子稍减一些体重。

爱的就是你这个样的国家

匈牙利

匈牙利人不仅根本感觉不到公众不满地注意自己的体重——因为只有28%的人表示自己国家太重视体重了——而且已婚者很容易对配偶的体型感到满意。只有11%的匈牙利男性和14%的女性希望自己的伴侣别吃菜炖牛肉。

吞下减肥药片最多的国家

中国

37%的中国人承认吃过减肥药。专家称，在中国各地，对身体的关注与日俱增，服用减肥药被视为实现理想最快、也最时髦的方式。不过，服用这些药物可能很危险——甚至会致命——因为它们的生产不规范。

瘦身的压力

在调查过的16个国家中有10个国家至少一半的人表示过于看重体重。在各地，女性明显比男性感觉到更大的压力。

在我们的调查中，几乎每个国家的女性都比男性更倾向于报告自己在尝试一种减肥帮助。（在中国，其比例在48%至18%之间。）巴西也迅速求助于药物（30%的调查对象），俄罗斯（24%），墨西哥（23%）。

相比之下的美国：19%的美国人曾经服用减肥药。其中包括23%女性和14%男性。

人们最可能不理睬医生的国家

瑞士

当我们问世界各地的人们，他们试图减肥的原因是什么，没多少人提到医生的嘱咐。瑞士人最不相信医师的主张。（只有11%的人引述医生的建议作为动机）。墨西哥人（46%）法国人（39%）最在意医生的嘱咐。

相比之下的美国：29%的美国人表示，他们的医生帮助说服他们减肥，其中注重这种建议的男性（33%）比女性（27%）多。

还在尝试吸烟减肥的国家

俄罗斯

世界各地都已确认，吸烟会抑制食欲是个愚蠢的交易，但是人们依然坚持这种习惯，尤其在菲律宾、中国、墨西哥，最突出的是俄罗斯。23%的俄罗斯男性和18%的女性承认吸烟是为了减肥。

相比之下的美国：只有5%的美国人说，他们吸烟是为了减肥。

最有可能怪罪意志力缺乏的国家

菲律宾

你必须赞扬他们的诚实：95%的菲律宾人表示他们喜爱美食，82%的人承认只是没有抗拒美食的意志力。事实上，只有38%的人曾经尝试减肥。

相比之下的美国：近半数美国人表示食物是不可抗拒的。但是，他们更倾向于怪罪肥胖是缺乏锻炼（84%）。

最可能怪罪家长的国家

俄罗斯

70%的俄罗斯人指出，自己需要大一些牛仔裤的主要原因是自己的基因，这令人吃惊。德国（61%）和印度（50%）也使用了这个借口。

相比之下的美国：20%的美国人怪罪爸爸妈妈。

最可能怪罪美国人的国家

法国

我们应该感到惊讶吗？鉴于几年前的法式薯条（French fries）——即自由薯条（freedom fries）交易，我们也许不应该感到惊讶。法国人指出，美国的饮食习惯和快餐是使腰围日益增长的元凶。这么说的法国人比任何其它调查过的国家人数都多。

相比之下的美国：我们至少要为自己快餐习惯的影响负责。近四分之三的美国人表示，我们的饮食方式促进了肥胖。

减肥智商最高的国家

墨西哥

几乎所有墨西哥人（93%）都自称为努力抹平大肚腩而转向更健康的食品。86%的人也曾经努力进行更多体育活动。在墨西哥，知道明智减肥方法的人比任何其它调查过的国家都多——虽然其国民并不总是把知识转变为行动。据墨西哥公共健康研究所说，约70%的墨西哥成年人超重或肥胖。

相比之下的美国：86%的美国人曾经努力吃得更健康，75%的人曾经努力实现这个愿望。但是61%的美国人（对55%墨西哥人）仍然依靠节食减肥，而研究表明，从长远来看，这么做成功率很低。

超重最可能妨碍升职的国家

印度

67%的印度人说，超重可能“严重影响”职业发展。这至少高于其它调查过的国家10个点。事实上，那里10%的减肥者说，他们的动机是希望得到提拔。这是为数不多的男性（52%）比女性（31%）感到瘦身压力更大的实例之一。德国和菲律宾也普遍存在这种观点：多余的体重会妨碍你的职场发展。

相比之下的美国：41%的美国人认为，超重能失去工作——不过，只有4%的美国人承认节食能给老板留下深刻印象。

超重女性日子最难过的国家

美国

在大多数国家，无论男女都承认超重实在令人不快，不过，也有几个突出的例外。57%的中国人说，过于丰满对于男女都没造成什么特别的麻烦。在美国，调查对象说，超重女性日子过的更困难。近一半的美国人（58%女性和37%男性）表达了这个意见。

肥胖对性生活影响最大的国家

（并列）澳大利亚和墨西哥

这两个国家大多数人（52%）说，肥胖妨碍他们享受床第之欢。俄罗斯紧随其后，51%的人表示赞同。有趣的是，匈牙利（15%）和荷兰（18%）最不可能说体型大小使他们的性生活产生变化。

在所有国家里，男性比女性更可能预测恋爱困境，而澳大利亚、中国和墨西哥的男性最倾向于说体重在这方面造成麻烦。

相比之下的美国：46%的美国人（51%男性，41%女性）说，身体过于沉重妨碍性爱。