借鉴歪国人菜谱做的一款蘸酱：夏日酸奶

借鉴歪国人菜谱做的一款蘸酱，清清爽爽，适合夏天。
拿来抹饼干或蘸馕饼（Naan）吃都不错
也可以用作牧场色拉酱（Ranch）拌沙拉，或者拿来做炖菜，代替奶油。

用料：
大蒜 4瓣（约12g）
洋葱 60g
小黄瓜半根
希腊酸奶适量
橄榄油（可选） 2汤匙
香菜一把
牛油果半个
牛奶（可选）少量

做法：

1. 蒜去皮切粒或磨成茸

2. 洋葱也切粒和蒜一起放进碗里

3.黄瓜切粒

4.香菜切细碎

5.牛油果用叉子压成泥

6.向牛油果泥里面添加酸奶

7.向碗里加入糖盐黑胡椒和青柠汁搅拌均匀
也可以再加橄榄油和牛奶

8. 往做好的基底酱里面加入香菜和之前所有的各种原材料

9.混合搅拌均匀后放冰箱冷藏半小时

小贴士：
1. 这款酱蒜味比较浓郁怕辣的同学可以用蒜汁代替蒜蓉或提前将蒜蓉与酸奶混合在冰箱冷藏过夜
2. 可以根据个人喜好加橄榄油和牛奶口感会更好
3. 蔬菜可以随自己喜好变换
（例如：黄瓜可以用青芹代替）
4. 可以加点亚麻籽改善口感

本文作者：LauKun_Lan

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