耐力型运动员饮食

在competitor网站上写了一篇“Five Keys to Athletic Weight Loss”关于"耐力型“选手的运动员减重关键:有些跑者需要减重。作为一位运动员,你不能一味追求如一般减肥者所使用“严格热量限制摄食法”。毕竟,卡路里(热量)是能量的来源,需要能量让你有效的进行训练及进行充分的恢复。

严格的热量限制只会破坏你的努力,以致于无法在比赛中有绝佳的表现。不应该试图在同一时间进行“最大化来减掉体内多余的脂肪”及“建构绝佳的竞赛体 能”。减重有它考虑的适当时机,但不是在比赛为重心的训练周期中。相反的,应该在训练周期前的数个星期开始,而这快速减重阶段,这减重依然仍支撑你跑步的 野心。换句话说,你需要追求的是“运动减肥”。如何做到这一点呢?有五个关键。

1. 适当的热量赤字

如果你维持目前的体重所需要的热量是 N,你应该每天比 N 再少 300或500 卡路里。这个赤字足以产生相当快速的减肥。但若是比赛为重点的训练周期中,这个赤字太大了,因为你需要饮食来支撑你沉重的训练量。

2. 肌力训练

我建议一周进行3次全身性的训练。藉由增加肌肉质量,增加新陈代谢,在休息时燃烧更多的脂肪,帮助你减重。而肌力训练也能让你表现的更好并且预防受伤。

3. 增加蛋白质的摄取

建议跑者在快速减重阶段,每日卡路里的摄取有约30%来自于蛋白质。有二个原因,首先,高蛋白质饮食比起中-低蛋白质食来的更为有饱充感。当增加蛋 白质的摄取时,有助于在没有飢饿的情况下维持每日热量的赤字。第二,蛋白质的摄取有助于你进行肌力训练之后建构肌肉。而在训练周期时,你应该降低蛋白质摄 取,让出空间来增加碳水化合物的摄取,这是最重要的耐力燃料。

4. 间歇冲刺

在快速减重阶段你没有时间来进行大量的耐力训练。这应该等待到你进到竞赛为重点的训练周期来做。当然,大量的耐力训练会促进减掉脂肪。所以,如果你不打算在快速减重期中使用大量耐力训练,必须使用其它方式来减掉脂肪。正如我们所看到的,肌力训练是其中一个方式。

另一个方式是冲刺间歇训练,其内容包含大量的短冲刺(10~30秒),而这被证实可以显着的促进脂肪的减少,而这也能发展爆发力,这将有助于你准备 竞赛为重点的训练周期,让你有一个好的开始。这种训练方式不适合你在竞赛训练周期中大量使用的,更符合竞赛专项的训练(更长间歇、节奏跑训练等)内容必须 是优先被考虑大量使用的。

5. 禁食训练

在开始前不吃东西,而进行中也不摄取任何的热量,让迫使你的身体依靠脂肪做为燃烧。我建议跑者在快速减重阶段,每周进行一次禁食训练。若你进行训练阶段,你应该在训练前及长途的训练中摄取碳水化合物,以最大化你的训练结果。

文章来源:山姆伯伯工作坊

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