在营养及健康的领域中有许多不适当的资讯，即使是从事健康行业的专业人员似乎也不断相互矛盾着。在POPSCI网站上有写了一篇“8个荒谬的营养迷思”，有关热量、蛋白质吃太多、低脂饮食、低钠饮食、饱和脂肪、咖啡、鸡蛋及低碳水化合物饮食的"迷思“。让我们一一的来竭穿他们！

你是否有经验，吃完某一餐，觉得昏昏欲睡、精神不济，而有时候吃完某一餐，吃的不多，但精神很好、很有活力呢？而有运动习惯的人，应该更能体会，前一餐吃进的食物，对于运动表现的影响。山姆伯伯在看哈佛医师养生法的书籍中，有谈到"热量并不等于能量“，大家来看一看：

在 ACE 的网站上有一篇“Why do muscles tighten up? (为何肌肉会僵紧呢？)”整理了肌肉发生僵紧的状况，包括久坐不活动、运动中肌肉抽筋及运动后的迟发性肌肉痛(DOMS)，相信不少人都知道了，但山姆伯伯还是在来分享一下啰。

营养学基本知识

你是否感觉无法跟上最新营养资讯的步伐，因为它们总是不断变化？的确，人们对于营养和健康饮食的理解日新月异，但仍然有一些值得牢记的基本知识，理解了这些基本知识，你就能更好地对营养学领域的最新研究和建议进行分类整理。

很多人在睡觉之前都会想吃或者喝点东西，但是睡前吃东西会胖又是他们最惧怕的，那有没有一些东西既可以睡前吃又不会发胖的呢？小编总结了以下十种食物，非常适合睡前的饮食，不但不会发胖，还可以让你睡得更好！

面对铺天盖地的佳得乐广告，大多数人都会有这种想法，职业运动员的身体如同一台高性能的机器，因此，他们需要细心的维护和高效的补给以助其达到职业生涯的巅峰。对于许多运动员来说一点不错。其实，有很多运动员对他们摄入体内的食物十分讲究，让人觉得他们有些过于偏执。但是，还有一些则恰恰相反，他们靠着体育项目每年赚着大把大把的美金，但却整日与垃圾食品为伍。
问题是，不论他们是“健康怪人”还是“快餐达人”，不少职业运动员有着非常奇特的饮食习惯。今天我们就来聊聊其中一些很著名的荒诞食谱。

“左旋精氨酸(L-Arginine)”这个营养品可能有些人听过，"据说"可以提升运动表现与肌肉收缩，但真实性如何呢？在Runner’s World有写了一篇，这是所谓的“Placebo Effect(安慰剂效应)”怎么回事呢？

北京马拉松训练还有不到七周了，训练进入关键阶段。

一。强化训练

临近比赛，加大训练量以充分疲劳身体再减量调整是常见的赛前训练手段。对于新手，这可能意味着尝试从未跑过的距离。几个月的持续训练，不论新马老马，累积的疲劳是不可避免的。

酸碱说改变了现代人生活

一个关于人体健康的新理论正逐渐流行，那就是人体酸碱论。这一理论认为，人类的大部分疾病都是因为“酸性体质”造成的，这些疾病涵盖了当前几乎所有的常见病，如高血压、糖尿病、肿瘤等，并且说大部分癌症患者的体质都是酸性的，因此提倡人们食用“碱性食物”。这一理论的出现，得到了很多人的关注和信任，成为他们奉行的金科玉律。

疲劳是一种作为负荷结果的特殊的身体和心理状态，它体现在有机体机能的不协调性上和成绩暂时下降上，疲劳状态是暂时的、可逆的、同时也是一种包含身体和心理过程在内的综合现象。疲劳是训练的必然产物，同时也是提高成绩的前提，因为只有不断重复的、能导致疲劳的负荷，才能充分挖掘人体机能的潜力，并产生适应。研究证明，没有疲劳的训练是无效的训练，没有恢复的训练是危险的训练，提高成绩最关键的两个条件是运动训练的科学性和恢复手段的有效性。可见消除疲劳、恢复体力对于运动员是非常重要的。那么如何尽快消除训练疲劳呢？下面就向大家介绍一些切实可行的方法。

对于长期训练、参与竞技的运动员来说，不少人都在找寻"更快"的自然恢复方式。记得，曾有一位网友问到“静坐”或“冥想(Meditation)”有没有帮助呢？在Poliquin Article 网站写到10条加速恢复过程的方法中，第一条就是写到“冥想”，来了解为什么它有助于加速冥想呢？

运动训练或体育锻炼后，如何使体力恢复得快的问题，已越来越被人们所注意。目前国内外很重视运动后疲劳消除问题。大家清楚地认识到只有加速消除疲劳，人体 才能更好地承担新的运动量，从而才能提高运动成绩和改善人们各器官系统的功能，因此它对运动实践有很大的意义。 运动后怎样才能使体力恢复得快呢？

以前的研究证实，在进行剧烈的负重训练后，补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。最新的研究证明，在众多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳。

给跑友朋友上课和跑步交流中，发现很多跑友或多或少都有运动损伤的问题。其实跑步、登山、喜欢运动的朋友的宗旨就是想让自己的生活变得有意义，丰富多彩，健康、快乐、积极向上、不受伤。那么如何能做到不受伤，避免运动上的损伤呢？今天就着这个话题，以我个人多年的运动训练体验，和教学过程中总结出来的经验，和大家浅析一下如何避免运动损伤：

       约翰·厄普代克在他的短篇小说《灌铅》中这样对人性作出总结：“我们认为自己就是我们所看到和想到的自己，而事实上我们只是笔直下坠的肚袋子。”可悲的是我们花费生命中大半的光阴去遗忘这个事实。尽管我们喜欢去想象自己是司机——我们全然掌控我们的意识——这个想法不过是一个可爱的幻觉。实际上，我们仅仅是坐上身体这辆车的旅行者，受困于载着我们行走的肉身。

       约翰·厄普代克在他的短篇小说《灌铅》中这样对人性作出总结：“我们认为自己就是我们所看到和想到的自己，而事实上我们只是笔直下坠的肚袋子。”可悲的是我们花费生命中大半的光阴去遗忘这个事实。尽管我们喜欢去想象自己是司机——我们全然掌控我们的意识——这个想法不过是一个可爱的幻觉。实际上，我们仅仅是坐上身体这辆车的旅行者，受困于载着我们行走的肉身。

想象一下有种治疗方式，可以构造骨骼，增强免疫系统，降低罹患糖尿病、心脏病还有肾脏疾病、高血压和癌症的风险。

一些研究表明，如此惊人的治疗手段已然存在。它就是维生素D，一种肌体经日光照射而产生的营养成分，也存在于鱼类和强化牛奶中。

营养专家论述了我们的一些饮食坏习惯，还有提供一些简单的解决方法。

是否每次你将特浓的乳脂糖核仁巧克力饼投进你的购物手推车时，都感受到有被注视的心虚感觉？好的，你有。

我们访问了一些美国最好的营养专家，他们平时有秘密观察我们其余人在餐馆和杂货店时的真实选择行为。这里是他们对坏习惯的5大抱怨。

当桌面上只有那些你所能搜索和收集到的事物，生活也许会更简单一些。当然，菜谱也会简单起来。但是事实并非如此，至少专家们是不会原地不动的。他们会摆动着手指说道：“吃这个。不，不，不要吃那个。”在我们的时代，有着空前的恩惠和便利，拥有几乎无穷无尽的营养建议，很多建议由于新研究发明的出现或科学家观点的改变而遭到更改。尝试去保持最新的营养观念和做出最精明选择，但是你觉得它们带来的是你所认为的健康吗？以下是真实的调查，以及一些来自专家们关于怎样真正地充分利用好你的良好健康意向的忠告。