先来了解为什么会说左旋精氨酸会增加运动中的表现呢？文章说到：
当左旋精氨酸转变成一种血管扩张剂(Vasodilator) - 一氧化氮(Nitric Oxide)，产生血管的扩张，增加血流量。当你在进行运动时，血流增加，可以携带更多的氧气到正在使用的肌肉群，改善运动的效果及容忍度。
这样听到，服用左旋精氨酸改善运动表现是满合理的。而在Runner’s World的文章中，提到国际运动营养学会期刊(Journal of the International Society of Sports Nutrition)的研究，说明左旋精氨酸(L-Arginine)不会改善阻力训练(Resistance Training)中的表现，主要是“安慰剂效应”。
但左旋精氨酸对于耐力训练有没有帮助呢？“Maybe”，目前结果中并没有明确的说有帮助，可以上PubMed 网站查“L-arginine endurance”。
而左旋精氨酸在食物中是摄取得到的，含有高成份蛋白质的肉类与乳制品，或是含有高成份氨基酸(Amino Acid)的鱼类/坚果/谷物都找得到啰。
文章来源：山姆伯伯工作坊
