如果进行大强度力量训练，应该在运动前1-2小时吃一顿正餐，包括慢吸收碳水化合物、蛋白质、蔬菜和一定的脂肪，目的是为了给力量训练提供能量，其中蛋白质保证血液中氨基酸的供应，不至于分解太多肌肉。

最好的运动健身补剂不是蛋白粉，不是氨基酸，而是睡眠与健康的饮食。很多人把健身补剂的作用想象得太大，而常常忽视了我们平时的生活方式对健身的效果。今天我就睡眠与运动健身的关系谈一谈。

夏天到了，天气越来越热，人是恒温动物，这时候就需要靠大量出汗来维持正常的体温，汗水的蒸发带走了很多热量，使我们感觉清爽，但同时也带走了很多营养成分，这是我们很容易忽略的。
汗水的成分相当复杂，不仅有水分，还含有一些水溶性的维生素，包括B族维生素和维生素C，和一些无机盐，如钾、钙、钠、镁、铁等，当然还有一些蛋白质和氨基酸。
炎炎夏日，食欲本来就差，再加上大量出汗导致的水分和多种营养素流失，如果不能合理安排饮食，身体的营养就不能得到满足，从而疲乏无力，工作效率也会大大降低。
那针对夏季出汗多、食欲差的特点，应该如何合理安排饮食呢？

蛋白质或许是人们最不了解的食物种类，也难怪啦，因为现在充斥着愈来愈多令人困惑的蛋白质研究与数据，而且过去几十年来，或许你曾试着追随不同饮食潮流以减少碳水化合物或脂肪的摄取量，但我猜你从未听过要你少吃这种受到大肆宣传的大量营养素──蛋白质──的建议吧！

肌肉主要是由蛋白质所组成的。因此，蛋白质代谢是建构肌肉非常关键的部份。蛋白质代谢(Protein Metabolism)是指“分解蛋白质成氨基酸(Amino Acids)”及“结合哪些氨基酸成为新的蛋白质)”。胶原蛋的肌肉中的结缔组织，将肌肉固定在骨头上，这它也是由蛋白质所组成。