吸吮

将能源凝胶看作是浓缩的、果冻型的运动饮料。运动饮料为耐力运动员而设计，塑料包装易于撕开，高浓缩的碳水化合物可以快速补充汗液流失的电解质。其中的糖分可被迅速分解而即时补充能量。《能量燃烧》合著者朱莉.阿普顿营养师说：“它们几乎是简化的，因为耐力运动员在进行高强度锻炼时无法咀嚼。”能源凝胶有助于完成马拉松赛程，但如果只是一下午的举重，则有更为满意的选择。

能量棒

能量棒等提神饮料很容易买到，并且可以将它们藏在皮包中。它们旨在提供持续的能量以及你身体所需的养，使你在强力锻炼中充满力量。实际上某些饮料对身体还是有益的，特别是含有全谷类、坚果或水果的，如来拉棒（Larabar）和赤熊食品公司的谷物果酸。但问题是，它们只是比糖块好一点点，因为它们有将近一半的能量来自各种形式的糖。而你可能会在15分钟的高涨情绪后即血糖下降——消耗200或更多能量。因此你应谨慎选择，或是放弃功能饮料而做回你自己。

狂饮

做食品营养的朋友可能会认为，将大型的功能饮料压缩在2盎司的罐子是很有趣的。女性朋友喜欢小瓶饮料是因它们低能量及易于放进包内。加州大学戴维斯分校运动营养系主任利兹.阿普尔盖特博士说，厂家声明这些饮料能快速激发能量且持续时间长，但却没有证据证明。公司称，为了防止血糖的影响，已用人工甜味剂代替糖分。事实上，瓶子小可能会使你喝的量增多，而导致咖啡因的浓度增大。至于味道，标签上可能会说是柠檬味的，但自己的味觉能告诉你更真实的味道——更苦更浓的金属味。

咀嚼

吉利百利豆、古嚼品，以及其它的功能嚼品也类似于能源凝胶，但它们是可咀嚼的。当耐力运动员“摔倒”或是“达到极限”而需要马上补充能量完成比赛时（特别是他们无法忍受凝胶的味道时），这类嚼品就起到了作用。但专家称，某些嚼品基本上是增加了维生素和矿物质的橡胶糖。如果你从真正食物中摄取了营养，则不需要这些嚼品，它们唯一的“益处”只是提供糖分。如果你正处于铁人中间呢？那就来嚼几粒吧，否则这些功能果冻豆和糖果嚼也只是糖而已。既然你不会期待从九柱戏中得到持久的能量，那为什么会认为这些嚼品会与众不同呢？

疯迷有机饮料

是的，功能饮料也并非绿色的。Steaz、Sambazon和Guayaki的有机饮料确实能使你提高警觉和集中精力，但除了糖和各种水果精华，几乎所有的功能饮料都含有巴拉圭茶。这种热带树叶含有咖啡因和两种类似的兴奋剂茶碱和可可碱，南美人用这些兴奋剂来对抗疲劳症。研究还发现巴拉土茶含有大量的抗氧化剂。缺点是：糖含量与其它功能饮料相似，但有机的成本高且难找到。但就液态饮品而言，它们仍是罐装饮料中的最佳选择。

来源：译言网 
译者：林春梅（译于2010.11.9）