哪一种类型的营养对于耐力运动员比较好呢？

过去在没有运动营养、能量棒、恢复饮品等机能饮品时，耐力运动员使用真正的食物及饮料来获取比赛中所需要的能量。环法自行车车手饮用苏打水、Ironman 三项铁人吃香蕉、波士顿马拉松跑者喝水。真正的食物和饮料在耐力竞赛中仍然有它的小空间，但他们已经被运动饮料、碳水化合物凝胶及能量嚼锭(能量软糖)的包装产品给边缘化了。最近，然而，至少在运动科学的研究中至，真正的食物及饮料已经开始东山再起了。许多近期的研究开始针对这些假定有更好效果的机能饮品进行了解，让我们快速的来看一下。

在跑步结束之后，通常你都会吃些什么呢？木瓜牛奶、西瓜汁、花生土司、香蕉或不吃呢？在Livestrong的网站上，有一篇文章告诉你，对于跑者或是有规律运动的人来说，在运动过后，要吃些什么，能有助于维持绝佳表现。

运动过后，除了“啤酒”及“巧克力牛奶”之外，还有什么其它的好选择吗？大部份文章都有提到营养补充的原则“流质(易吸收)的碳水化合物与蛋白质，而且是以3或4：1的比例”，还有其它什么食物适合在运动过后的呢？一块来看一看啰。

专家同意运动后饮用饮料有助于放松，最常见的就是运动饮料，但新的研究建议，饮用天然饮品比起针对运动后恢复所设计的饮料，可能更有助于身体的恢复，像是果汁、牛奶甚至是啤酒。(之前介绍过“运动后，啤酒是更好水份来源！”)

运动后，蛋白质(或说大家比较常听的乳清蛋白)的摄取要很多吗？其实这跟你训练的型态有关：“耐力训练”或是“阻力训练”。山姆伯伯将美国ESPN推荐书籍“The Athlete’s Guide to Recovery: Rest, Relax, and Restore for Peak Performance”这本书中第九章提到有关的资讯与大家来分享啰。

网友写信说，做完重量训练、高强度间歇训练HIIT或是BODYROCK的Lisa-Marie或Zuzana带的训练之后，要做收操(Cool Down)吗？但应该换个方式来问，有多少人会做收操呢？收操其实是非常重要的，当你藉由热身逐渐把心跳拉高、加速血液循环之后，在主动运结束之后，也应该逐渐让心跳及血液循环回归到正常，而不是突然停止运动状态。

运动减肥要挑对时机！一项研究指出，选择早上起床空腹运动，比其他时候的脂肪燃烧量增加20％。

马拉松等耐力型比赛的前、中与后的饮食准备，该怎么规划呢？“Sport Nutrition for Coaches”作者Leslie J. Bonci谈到营养与水份的补给同“时间点(Timing)”是同等重要的，在适当的时间点进行补充，能让你保持更好的状况来完成比赛与赛后的恢复，来看看美国NASM文章的介绍。

问：做运动锻炼前后应该吃东西吗？如果是做举重和跑步运动呢？

对于有运动习惯的女士们，在女士健康网站Women’s Health写了一篇10 Best Fitness Foods For Women的文章，介绍了10样最好的食物，让你在运动的过程中可以得到很棒的效果啰。