健身到底怎么吃?来看看医学文献怎么说!

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身为营养师的笔者,经常被询问(挑战?)健身怎么吃或是补充品的吃法。而网路上的资料,大多也是健身者的“使用者见证(心得)”。而目前市面上的健身书籍,对于实际的热量分配上,也少有着墨,因此笔者就直接查阅body building的相关文献,为有缘份的读者,匡正视听一下吧!

减肥指南:吃零食不长胖的8个技巧

我们知道,乳制品、坚果、水果算是非常合理的零食了,那么,除了这些,还有哪些零食呢?

其实大多数人都会从味道、档次、价格等多个角度来选择食物,每个人心中零食的不同特征权重也是不同的,因此最理想的方法是——你把所有的零食都买下来挨个尝一遍。
可惜做不到啊!作为一名营养师,今天我就先从零食的营养价值入手,带着大家分析一下。

饮食减肥常见问题:明明不饿还想吃,怎么办?

减脂也能增肌的营养食谱:手撕鸡胸肉

许多减肥的朋友都知道自己的很多习惯不利于减肥,比如暴饮暴食、经常吃应酬饭、爱吃甜食、吃快餐等等,但是还是在减肥过程中,经常因为抵制不了饥饿感、抵制不了美食当前的诱惑而频频“犯规”。

饮食减肥注意事项:天天在外吃饭如何保持身材?

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“您开具的减肥食谱非常好,我相信如果我严格按照你的食谱来吃的话,我肯定会瘦的!但是,我每天工作很忙,根本没时间为自己准备健康的食物;我每周至少4次应酬饭,这足以对我的训练计划造成致命的打击,所以我的脂肪迟迟减不下去!”

减肥日志:戒糖记事 (饮食篇)

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关于戒糖,其实我已经差不多快成功了。已经连续两周 ,我可以经过五十岚或茶汤会的店前,却不再蠢蠢欲动。

三个月前,我还是一天一杯微糖奶茶的上瘾者。每天早上起床,就全身疲倦心灰意懒,满脑子只是想着今天我到底要怎么做,才能最快买到一杯含糖奶茶,买到了立刻变回人型,瞬间有了踏实的感觉。
戒糖对我而言,曾经真的很可怕,但试过之后,其实也没那么困难。因为我生第二胎时,在32周就被验出“妊娠糖尿病”。当时营养师教我的饮食计画,就是无糖,限制碳水化合物的吃法。虽然每天我都有吃饱,但却万分痛苦,短短五周让我生不如死,在38周时,还不顾一切去催生,只为了要早一天从“无糖地狱”中解脱出来。回顾当时,很庆幸最后我撑过来了,在怀孕后期肚子越大,体重反而减轻。

运动员的营养需求及运动饮料

运动员的营养需求及运动饮料

图书馆最近进的这一批新书,有许多与营养相关的。随手翻了一下,就把这本借回家:
Nutrition for Food Service and Culinary Professionals, 7th Ed., Drummond & Brefere

20个造成你肥胖的习惯

在雅虎健康分类中有一篇“20 Habits That Make You Fat (20个导致你肥胖的习惯)”,很多人都认为低脂或脱脂的食物卡路里比较低,但实际上低脂或脱脂比较全脂来说,可能会摄取更多的热量。睡太多、睡太少、少吃一餐、看太多电视、购买套餐、吃太快、太晚吃、大口吃肉、饮水不足等,这些都可能是造成体重或肥胖的关键啰,一起来看一看。

甜点当前,贪食无罪─Sweets Run甜蜜路跑

今年有许多场次的主题路跑,不管是恶搞惊吓的殭尸路跑、成人主题的啤酒路跑、引起环保议题的洒粉路跑等等,然而日本风行已久的甜点路跑,台湾也有啰!跑者们!准备好一起甜蜜上路。

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