然而，我每天都听说有人会有点担心被这种让人们转向基于植物和心灵的生活方式的思想。他们感到不知所措，既焦虑又茫然。

他们最大的问题常常是：我从哪开始？

现在当然没有一个单一的准确答案来回答这个问题。但我却发现了一个有些让人惊喜的起点，这对我的顾客、家人和朋友们都十分奏效。

这个起点是？是绿色饮料。

是的，就是绿色饮料，那些深色多叶的绿色蔬菜还有其它整株菜榨成的汁或者冰沙就是我发现的那个起点，能让人开始向素食主义的生活方式转变。

我已经开始鼓励人们让绿色饮料融入到他们的日常生活当中，也好几次发觉这确实有效地促进人们更加深入到那个我称之为“基于植物和心灵的生活方式”。

 

为什么有效？

在多次体验过绿色饮料能让人们开始向素食生活转变的效用后，我自己已经有了一套理论来解释为什么这行之有效。我已在我的线上计划中制作了一个关于这个理论的视频而我现在也会再将其解释一遍。这是个双重理论：

1）心理层面上的

当我告诉人们只是加一点好东西到他们的生活中时，这对他们大部分人从心理上都是能接受的。

我们并不需要拿掉什么，只是学一些新东西加入到人们的生活当中并让人们感觉比以前更棒。我告诉他们只要做到这一件事他们就能更健康幸福，而事实也是这样的。

于是和我一起工作过的人都如释重负地看着我（“你真没要拿掉什么？！”）然后就开始想平时生活中能多喝一些绿色饮料来开始素食生活了。

2）生理层面上的

一个人平时每天喝些绿色饮料是有惊人益处的，特别是对那些在目前饮食中不常食用深绿叶蔬菜的人，他们在喝了绿色饮料后能很快感到身体的变化，常常第一周内就能见效哦！

通过饮用易消化的绿色饮料向体内补充绿色植物最棒的营养后，我发现人们的消化能力（慢性胃灼热不再犯了）、精力（午睡综合症不见了）、皮肤（你好，我年轻时红润的脸蛋！）、脾气（变乐观了）、人生目标（健康现在是我的追求！）、大脑清晰程度（再也不忘带钥匙）等等都很快实实在在地变好了。

感受着自己身体健康又快又好地变化，是对人们坚持下去的一种莫大鼓励。

这其实都是相通的

我听说现在许多素食主义者开始素食之路是因为他们的身体在开始摄入更健康的天然食品并减少肉食后变的更健康了，他们能体会到不仅仅是在生理上，在精神和心灵上也都有所转变。他们开始将消耗的所有事物都联系起来，比如一样东西怎么来的又会对我们造成什么样的影响，还有其它生物和环境之类的。

当我们开始用大地赠予的天然绿色食物取代加工过的垃圾食品还有那些被饲养的食用动物的苦难后，就像是拨开云雾见天日一样，我们于是能更清晰也更深入地看待这个世界。（这也是我自己追寻的道路。）

我相信只要对我们的身体进行一些来自大自然全能绿色饮料的滋养，我们就已经在素食之路上点燃了第一把火。

深绿叶蔬菜就是最好的营养品。乔尔·富尔曼医生认为深绿叶蔬菜是他1-100分营养价值表上唯一能打100分的食物，建议人们每日食用。并且作为“绿色冰沙饮料运动之母”，维多利亚·柏坦库告诉我们绿色饮料让人越喝越想喝，越来越好喝，而且对我们总是很脆弱的胃肠道系统来说也更易消化。

绿色饮料有着排毒、碱化体液、补充身体能量、平衡体内机能和治愈身体的功效。所以通过让人们开始向素食主义的生活方式尝试性地迈出第一步，我就已经在一开始就帮这些人为身体、意识和心灵创造了一个积极的开端，然后就能从此不断向素食主义进发。

所以，如果你是那一千五百万想过素食生活的美国人之一，但你却不确定该从哪开始，为什么不试试绿色饮料然后拭目以待呢？

来源：译言网 译者：奥利奥利奥 原作者：Megan Pincus Kajitani