1.提高运动表现
研究发现运动员在运动时提供咖啡或含有咖啡因的饮料，在运动时的表现比喝安慰剂饮料的运动员有更好的表现。

2.提供高抗氧化物
高强度的有氧运动会产生自由基破坏身体的细胞，咖啡中含有丰富的抗氧化物，有助于降低运动员高强度运动自由基对身体的伤害。

3.让你心情更好
运动会增加大脑会分泌多巴胺让我们心情更愉悦，适当摄取咖啡以助于运动时多巴胺的分泌。

4.降低心血管疾病
咖啡会影响血流量及血管功能，所以适当的摄取对于平日与运动时心血管有一定的帮助，但是摄取过量再加上高强度运动反而会增加心血管的风险。

5.强化脑部功能
咖啡中的抗氧化物有助于对大脑的保护，所以如果你是一位喜爱慢跑的跑友，适当的摄取咖啡可以让你记忆力更佳。如果你要挑战超长距离或长时间路跑活动，适当补充咖啡也更能够提升跑友跑步时的专注力，降低比赛受伤的风险。

6.保护肝臟
很多跑友运动后喜欢畅饮啤酒，但是对于常挑战马拉松的跑友，健康的肝臟在运动时营养吸收与体内废弃物代谢有重大影响，所以少喝啤酒改喝咖啡对你的肝臟会更好。
7缓解压力
大家平时只要闻到咖啡香，心情就会特别好，其实咖啡的挥发性芳香化合物对于我们的情绪有正面的帮助，所以如果当你跑得很累情绪不佳时，喝一点咖啡会让你的情绪变得更加正面，自然也能提升比赛时的表现。

8.提高热量消耗
咖啡能提高神经系统的反应，也因此可以促进身体血液循环，相对地也会加速身体脂肪热量的燃烧，想瘦身的跑友可以在运动后在饮水中加入一定比例的咖啡，可以促进身体循环。

虽然以上众多研究指出喝咖啡对于跑步有许多正面的帮助，但是每个人的体质对于咖啡因的耐受性不尽相同，若是在跑步前或跑步时饮用过量可能会造成心悸或频尿等 困扰，严重时还有可能因为咖啡因摄取过量，导致中毒的现象，所以最好在平常训练时，尝试找出最适合自己的咖啡因浓度与摄取量，才能有效利用咖啡的优点来提 升自己跑步时的表现。