我们知道卡路里在我们身上起的影响和作用。对于我们身体携带的每一磅重量，大概需要12卡路里的能量来使之保持活动。假设你重150磅，那么就是说每天你需要（150*12）1，800卡路里来使你自己保持活动的状态以及维持同样的重量。

发布在《新英格兰药物杂志》上的一篇2009年研究报告对长期的节食现象进行了研究，而且就此发问-减肥最重要的是什么：人的一餐的营养组成是脂肪与蛋白质的比例或是卡路里的摄取。

减肥的原则很简单：少吃点

　　一些同样简单的事你也是知道的:

•不能碰博物馆里的雕像，即使已经有了“请勿触碰”的指示牌。

•不要拖拖拉拉到最后一天才为期终考试学习。

•和女朋友在一起时不要偷看辣妹。

三年半之前，我做出了我人生中最好的决定之一。在那个新年里，我决定放弃节食，不再担心自己的体重，并且学着想吃就吃。现在，我只要饿了就吃，而且我已经轻掉了10磅。

在我看来，我的女性朋友当中，似乎没有一个从来没有尝试过通过节食去减肥的。我在小的时候就已经听到“节食”这个词了。我记得我妈妈为了更加苗条，一天只会吃一些水煮肉或者饮一些kefir（克菲尔，由牛奶发酵而成的乳酸酒）。这些节食方法是她从一张报纸的某些地方上读到的，又或者是她的朋友推荐的。但是我妈妈这样做的方法是正确的方法吗？你们的又做得正确吗？这里要讲的就是女性在节食减肥时最容易犯的6个错误。我希望你们可以端正这些错误。

人体代谢研究专家萨洛蒙·雅库博维奇最近在委内瑞拉出版著作《别再节食了》，指出减肥的关键不在于节食，而在于那些既能加快新陈代谢又能控制焦虑感的食物。

雅库博维奇近日在接受委内瑞拉《最新消息报》采访时说，想减肥的人不应该节食，胖人的新陈代谢较慢，节食忍受饥饿会使新陈代谢变得更慢，无法起到减肥的效果。这位专家也反对服用减肥药，他说，使用药物来减少食欲通常会带来其他副作用，如引起失眠、血压增高等。