很多人都误以为运动会瘦？！其实运动让人变瘦的效果很有限，甚至一下子运动超过负荷，还有可能不瘦反胖呢～

马拉松等耐力型比赛的前、中与后的饮食准备，该怎么规划呢？“Sport Nutrition for Coaches”作者Leslie J. Bonci谈到营养与水份的补给同“时间点(Timing)”是同等重要的，在适当的时间点进行补充，能让你保持更好的状况来完成比赛与赛后的恢复，来看看美国NASM文章的介绍。

糖是人体最重要的供能物质，无论何种性质的运动，都要利用糖代谢供给能量，当可利用的糖耗 竭时，才动用脂肪或蛋白质供给能量。运动中，肌肉摄取的糖量可达安静时的20倍或更多。糖供能具有以下优点：易氧化、且氧化完全，代谢终产物二氧化碳和水 不会增加体液的酸度；在缺氧条件下，可通过无氧酵解供能；氧化时耗氧量少，在消耗等量氧的条件下，糖的产能效率比蛋白质、脂肪高；产生能量迅速，且易于消 化吸收。因此被称为人体的第一营养素。

一般来说，动物蛋白譬如肉、鱼、牛奶和鸡蛋比植物蛋白的营养价值高。但应当记住提供适量的混合蛋白质可提高蛋白质的生物价值。

1. EAT BEFORE 跑步之前吃点东西

如果你准备跑1个小时或者更长时间，你就需要在跑之前吃一些食物，补充一些能量。吃东西的时间最好在跑步前30分钟或者再稍微提前一些时间。吃的食物应该以碳水化合物和蛋白质为主。碳水化合物能够提供能量，蛋白质和一点点脂肪可以帮助蛋白质比较持久一点的释放能量。吃一些沾了花生酱的面包是个不错的选择。因为它含有比较高含量的蛋白质和脂肪，它可以在整个跑步过程提供持久的能源。其他比较好的食物还有水果、重点推荐香蕉，还有坚果和麦片。跑完步后，你可以犒劳自己吃一点甜点，比如巧克力、点心、威化饼。