2. 减少摄入脂肪

一定要限制摄入脂肪的量。每天每人最多摄入60克脂肪。最好是吃低脂食品（比如瘦肉类，土豆，米饭，面条，蔬菜和水果）。

3. 少吃肉

每周吃两次肉完全足够了，同时也保证了人体所需铁的供应。

作者推荐吃瘦肉之类的比如说小牛腿，牛腿肉，火鸡或者鸡肉（不带皮）

4. 尽量多吃蔬菜水果

最好是吃上5种，分配到每一天的量。这样可以保证摄入足够的人体所需维生素和矿物质，以及促进人体健康生长的纤维素。

5. 每周吃一次鱼

定期吃点鱼是很值得推荐的，因为鱼类含有高蛋白，多种不饱和脂肪酸（比如omega－3脂肪酸），维生素B12以及D。而且海鱼还含有很多碘。

6. 定期吃点全麦食品

用全麦食品像稻米，小麦，小米，玉米，青芽来代替精白面制品（白面或者精黑面，去壳大米）。

7. 做菜少放盐

盐使身体含有不必要的水份。还是用草本植物调味吧。

8. 健康食油/油脂

用植物油/油脂最好，因为它们含有大量不饱和脂肪酸(橄榄油)。

9. 戒掉经常性的饮酒

当然，喝上一杯不能避免，但是酒精绝对是个例外！

10. 享受食物

重要的是，不要失去吃饭的乐趣，也不要抵制所有好吃的食物。注重健康饮食的人，偶尔可以用一点美味慰劳一下自己。圣诞市场上的烤香肠，或者其他能用来比拟的“罪过”，都不为过，当然是在平常均衡饮食和不超重的情况下！