图书馆最近进的这一批新书，有许多与营养相关的。随手翻了一下，就把这本借回家：
Nutrition for Food Service and Culinary Professionals, 7th Ed., Drummond & Brefere

冬训进入了关键阶段，以赛代训的手段越来越多，这对业余训练提出了更高的要求，我们大家都有自己的一套训练方法，但是冬季的营养不能忽视，冬季的营养比夏季营养学问大，通过与许多跑友聊天，看一些书籍感到，冬训中的营养即重要，又微妙。

我国营养家经过长期的研究，提出了冬季膳食营养金字塔。现介绍给大家。