维他命在肌肉中所扮演的角色
肌肉主要是由蛋白质所组成的。因此,蛋白质代谢是建构肌肉非常关键的部份。蛋白质代谢(Protein Metabolism)是指“分解蛋白质成氨基酸(Amino Acids)”及“结合哪些氨基酸成为新的蛋白质)”。胶原蛋的肌肉中的结缔组织,将肌肉固定在骨头上,这它也是由蛋白质所组成。
维他命C、D及E对于肌肉恢复的帮助
昨天听完徐国峰教练的讲座之后,山姆伯伯迫不急待研究讲座的内容,尤其是关于运动后营养补充的部份,除了蛋白质之外,包括了维他命的部份。而运动后带给身体什么影响,又为何要补充维他命呢?一块来看一看啰。