一、蛋白粉：增加肌肉需要正氮平衡。为达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质补充，才能使肌肉增长。肌肉越多，需要的蛋白质就越多。以每磅体重1克蛋白质为最佳补充量。一天六次进食，三次必须有蛋白质。而蛋白粉比鸡、牛肉等更易为人体吸收。最好使用含离子交换乳清和水解乳清蛋白的蛋白粉。前者易于吸收，且乳糖含量低，可避免气胀。后者为训练后必需，因其可以氨基酸形式快速进入血液。训练后蛋白质进入血液越快，因负重训练带来的分解代谢的作用消失越快。

乔·拉庭纳（Joe Latina），71岁，参与了有关维生素E药片的研究。据某项研究的追踪数据，服用维生素E药片与前列腺癌风险增加相关。
科学家今日公布报告，称维生素E补充剂会大幅增加男性罹患前列腺癌的风险，并且这种风险在停药后仍然存在。

维生素是人体的催化剂，是人体维持正常活动所需要的低分子有机化合物，存在于食物中，人体自身不能合成，需要量少，但它们在机体的代谢生长发育过程中，起着重要作用。
人体需要13种维生素和23种矿物质。

The Daily Green一直推崇从真实的食品中获取维生素,反对维生素直接补给.这不是因为我们喜欢光顾农民的菜市场或者烹制美味的菜肴.而是因为研究发现,富含维生素的食物比相应的维生素药片更能给我们健康.