运动员的营养需求及运动饮料

运动员的营养需求及运动饮料

图书馆最近进的这一批新书,有许多与营养相关的。随手翻了一下,就把这本借回家:
Nutrition for Food Service and Culinary Professionals, 7th Ed., Drummond & Brefere

运动后,恢复营养的新科学:复燃料、复水、修复肌肉

山姆伯伯已经分享过不少篇关于运动后的“营养”有助于身体的恢复,而在Core Performance网站在2009年分享了一篇恢复营养的新科学,运动饮料、巧克力牛奶、碳水化合物及蛋白质的比例等不是新的观念,但藉着所谓的“3R:Refueled、Rehyrdated、Rebuild”的观念,再来复习一下啰。

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