有许多人因为想要减肥而闯入了跑步的世界，当然，维持良好的运动习惯可以渐渐达到目的，然而有减肥经验的人一定知道“饮食习惯”也是非常重要的。英文有一句话说：“You’re what you eat.”（吃什么像什么）不过身为外食族的跑友们也没有太多的选择……。

现在，为饮食而烦恼的你，有个新的选择──跑步餐厅“活力厨房”。

食物是人体的动力来源，身为每天必须消耗许多能量的跑者而言，想要拥有良好的跑步品质，饮食更是大有学问，台湾首间跑步餐厅的创办人程巽凯表示，根据长庚大学营养学专家刘珍芳教授的专业知识、奥运马拉松国手张嘉哲的实战经验以及自身的比赛训练心得，综合出一套训练与饮食的策略与跑友们分享。

减肥，想必是让许多人开始跑步的理由，不过却有人反其道而行，是为了要彻底享受跑步乐趣而努力减肥，他就是打造台湾第一间跑步主题餐厅Rest & Run活力厨房的灵魂人物- 程巽凯。