所以网路上的食谱都是教导要少吃淀粉、多吃蛋白质，可是相信很多人按照食谱吃之后，肌肉线条没长，倒是自己觉得愈运动愈觉得疲惫，搞了老半天，得到的只是失望及“事倍功半”的效果。
先定义什么是蛋白质的食物？在一般的想法里，莫过于多吃鱼、肉之类的东西，所以许多人就大啖牛肉、鱼肉，但是又只能吃水煮肉，吃久了真的会腻。(可能是水煮瘦肉太难吃，想找张水煮瘦肉的图，在网路上找图还找不到!)
如果是外食族就更辛苦了，可能天天吃滷味，在健身以月为计算单位的世界里，吃了一个月的滷味，可能肌肉是长了，但是也因为盐吃太多水肿了一圈。
那要怎么吃呢？在本篇说明之前，还没有看过健身食谱大募集：热量计算先学会，要先劳烦看倌先点阅一下，因为，想要有强健的体魄，要先有足够的热量！
准备切入正题，切入正题前，先回答下面的题目：
每周运动有超过8小时吗？（心跳每分钟大于130下为计）
□否：请加把劲，否则太多蛋白质摄取，长在身上将的不是肌肉，而是体重和脂肪！
□是：需要增加蛋白质的摄取
撇开麻烦的营养师卫教课程，一般人只要挑选好食物来源，就可以在运动健身之下，让养肌肉变得“事半功倍”，只要按照以下的计算方式：
1. 从健身食谱大募集：热量计算先学会计算好你每日所需要的热量：
2. 了解低脂蛋白质来源：
豆制品类：
食物名称 臭豆腐 烤麸
黄豆 豆浆 干丝
豆皮 黑豆浆 黄豆粉
豆包（溼） 麵肠 毛豆夹
黑豆 麵丸
海鲜类 家禽类 肉品类
一般鱼类 鸡里肌、鸡胸肉 猪大里肌（瘦猪后腿肉）
（瘦猪前腿肉）
鸡腿（2/3隻）
鸡翅（1/2隻）
鸡蛋白
为什么我要把黄豆制品类放在表单最前面呢？因为未油炸的黄豆制品类，比其他蛋白质来源的三大优势：低脂、低胆固醇、有纤维质。
低脂和纤维质，是健身运动者一直追求的食物来源，而表一的蛋白质食物来源，正好符合这样的食材优势。
所以，决定要健身养肌肉之前，别只顾着狂吃肉，多补充豆制品的蛋白质来源，将是对健身更好的选择！
