上周有个新马拉松赛事，路线高低起伏却风景秀丽，但是跑者挥汗跑到补给站时，却发现已经没有水了，引起参赛者抱怨。超马赛事的补给站内容很简单，许多跑惯欢乐型马拉松赛事的跑者都不习惯，到底路跑赛的补给站该提供哪些补给品？应该提供分量多少？

有许多人因为想要减肥而闯入了跑步的世界，当然，维持良好的运动习惯可以渐渐达到目的，然而有减肥经验的人一定知道“饮食习惯”也是非常重要的。英文有一句话说：“You’re what you eat.”（吃什么像什么）不过身为外食族的跑友们也没有太多的选择……。

现在，为饮食而烦恼的你，有个新的选择──跑步餐厅“活力厨房”。

在开始训练前和训练过程中，补给的目的是要让食物的能量与养分传送到运作中的肌肉，以维持肝醣的含量，延后疲劳的发生和保持身体水分；而当训练完毕后，饮食的目的则变成是为了补充肝醣的储存量，以及让受损的肌肉得到修复及生长，让身体恢复得更快，并让你在下一次训练前变得更强。

食物是人体的动力来源，身为每天必须消耗许多能量的跑者而言，想要拥有良好的跑步品质，饮食更是大有学问，台湾首间跑步餐厅的创办人程巽凯表示，根据长庚大学营养学专家刘珍芳教授的专业知识、奥运马拉松国手张嘉哲的实战经验以及自身的比赛训练心得，综合出一套训练与饮食的策略与跑友们分享。

很多跑友也曾听过跑步后来杯啤酒，除了啤酒拥有丰富的维生素B群、钙和胺基酸，可以补充运动后流失的养份，再加上啤酒生产使用的啤酒花含有黄腐醇，具有抗癌、抗菌和抗氧化的作用，也因此跑友会认为跑步身体高耗氧，补充具有抗氧化能力的啤酒，应该可以帮助修复身体损伤的细胞，再加上夏季炎炎高温及赛后身体处于较高温的状态，喝下冰凉的啤酒真的是一件爽快的事，但是对于跑友到底有没有帮助？

炎热夏日，仍有不少路跑赛事选择在这个高温季节举办，在夏季高温跑步对跑者有更大风险的情况下，补水策略就显得相形重要，然而在网路上及跑友间经常会流传一些有关于补水的秘诀，然而这些秘诀是否正确呢？关于正确的夏日补水策略，曾桂毓营养师的专业解说将为跑友们解答夏日路跑补水的各种迷思。

喜欢健身的男人，都希望有猛男般的身材；而喜欢健身的女生，也都希望身材线条可以更美丽！

喜欢运动的朋友都知道美味与健康的饮食，通常就像鱼与熊掌是不可兼得的两条平行线，但是往后喜欢跑步运动的大家将增加一个可以既能享受美味、同时健康无负担的饮食新选择，那就是全台首创的跑步餐厅Rest & Run活力厨房。

喜欢运动的朋友都知道美味与健康的饮食，通常就像鱼与熊掌是不可兼得的两条平行线，但是往后喜欢跑步运动的大家将增加一个可以既能享受美味、同时健康无负担的饮食新选择，那就是全台首创的跑步餐厅Rest & Run活力厨房。

台湾的路跑活动可说是全年无休，一场接着一场在全台各地举行，不分男女老少都爱上运动带来的热血与青春感。不管是跑入门版3K、6K，还是进阶版21K半 马、42K全马，事前的准备都相当重要，除了要靠日积月累的训练，身体也要有充足营养才能发挥最大的实力。美国专业运动网站“Runner’s world”提供了从16周开始的准备方法，以及赛前一周的饮食策略，让跑步更健康安全！

铁人更要好营养　这样吃给你好成绩

为了拿到好成绩、突破自我极限，每一位三铁人都是卯足了劲在训练上，用游泳、自行车、路跑来填满生活。不过你知道吗？在辛勤训练之外，怎么吃更是关键！正确的营养补给能够让身体活力满点，让训练的成果更完美的展现！

路跑运动前不能吃东西？路跑中只能吃香蕉补充体力？路跑后必须大量喝水？那你就搞错了！营养博士表示，路跑前2小时内只能吃低升糖指数食物，路跑中最好吃饭糰，至于路跑后则必须大量补充糖分，吃愈甜愈好，到底为什么呢？

一般我们所熟知的马拉松赛或路跑赛，在补给的频率上通常会以距离、时间做为依据(同时也因大会所设补给站距离而有所限制)，但越野赛在补给策略上能够如法炮制吗?如果是，那就准备在山上抱着抽蓄的大腿，用乾渴的嘴和路人甲借水喝了…。越野跑与公路跑最大的不同在于地形的变化，这点最直接影响的是装备和运动的型态，间接在配速及补给策略的拟定上产生差异，越野跑在于补给策略上必须想的更多些。笔者在这里整理3个越野跑中补给策略拟定上的要点:

参加三铁比赛时，常常会发现自己平常练习时都没有问题，但是在比赛中，却很容易在跑步一开始，甚至骑车还没骑完双腿就开始抽筋。赛前原本已经针对骑车与跑步做了很多加强训练，但是比赛时一下车却只能双脚僵硬坐在地上，硬生生看着一堆选手、包括看起来很弱的女选手也轻松从眼前飘过。即使勉强站起来想要跨出脚步追上去，但是一跨步就开始抽筋差点跌倒，眼泪不禁随着汗水流出来，这种心情，真的是只有体验过三铁赛的人才懂啊!! (显示为这种经验很丰富….)

尝试以下的做法，让你在比赛中仍然能够维持“加满油”的状态。因为，如果你只专注于比赛当日的营养，你就大错特错了，“你必须在每个训练周期所设定需要达到的生理目标，如增加耐力，速度，力量和力量，制订相关的营养补给计划。”

许多热爱运动的同好，常常在训练或比赛结束后，三五好友相约来喝上个几杯酒精饮料，要是在夏天比赛，赛后来罐冰凉凉的啤酒，那更是种人生至高无上的享受。更不用提法国更有知名的红酒马拉松赛以喝酒喝到饱为号召来吸引跑友。笔者两年多前在金门当兵时，也是蒐集了一瓶金门马拉松高梁酒及一瓶泳渡料罗湾纪念酒当传家宝呢！

如果有机会，你愿意像张嘉哲一样，陪着年轻选手一起训练和出国比赛，然后一起吃一起住，体会选手们训练生活的辛苦，面对比赛的压力，感受冲过终点线时的那份骄傲？

铁人问：请问运动营养师，这是我第二次的三铁赛季，然后我明白，不管是否是赛季，我都该更用心于每天的营养摄取量，那什么是三铁运动所需的基本营养呢？

把 奇亚子 倒入一杯柠檬汁里，你会以为它是杯青蛙下蛋。

运动饮料的卡路里有些也挺高，运动后，应该喝什么饮品？