有许多人因为想要减肥而闯入了跑步的世界，当然，维持良好的运动习惯可以渐渐达到目的，然而有减肥经验的人一定知道“饮食习惯”也是非常重要的。英文有一句话说：“You’re what you eat.”（吃什么像什么）不过身为外食族的跑友们也没有太多的选择……。

现在，为饮食而烦恼的你，有个新的选择──跑步餐厅“活力厨房”。

喜欢运动的朋友都知道美味与健康的饮食，通常就像鱼与熊掌是不可兼得的两条平行线，但是往后喜欢跑步运动的大家将增加一个可以既能享受美味、同时健康无负担的饮食新选择，那就是全台首创的跑步餐厅Rest & Run活力厨房。

喜欢运动的朋友都知道美味与健康的饮食，通常就像鱼与熊掌是不可兼得的两条平行线，但是往后喜欢跑步运动的大家将增加一个可以既能享受美味、同时健康无负担的饮食新选择，那就是全台首创的跑步餐厅Rest & Run活力厨房。

路跑运动前不能吃东西？路跑中只能吃香蕉补充体力？路跑后必须大量喝水？那你就搞错了！营养博士表示，路跑前2小时内只能吃低升糖指数食物，路跑中最好吃饭糰，至于路跑后则必须大量补充糖分，吃愈甜愈好，到底为什么呢？

如果有机会，你愿意像张嘉哲一样，陪着年轻选手一起训练和出国比赛，然后一起吃一起住，体会选手们训练生活的辛苦，面对比赛的压力，感受冲过终点线时的那份骄傲？

把 奇亚子 倒入一杯柠檬汁里，你会以为它是杯青蛙下蛋。

不管你是要减重、增肌或是为了健康，训练后的30分钟到1小时内，聪明摄取一份营养均衡的加餐，使训练效果加倍提升。

运动补剂是对主食无法满足摄入需求时的一种补充，不可过分依赖。根据不同的个人身体情况与健身目标需要进行个人化调整。在本文里针对健身房的情况，将把运动补剂分为三个部分来逐一解说。

如果你早餐没时间、午餐只能在外就餐，那么晚饭就自己动手吧，尽量选择一些鱼虾、粗粮、绿色蔬菜，另外根据入睡的时间考虑晚餐进食的总量。

材料：
香蕉半根、鸡蛋一个、吐司一片、牛奶50ml、葡萄干少许、坚果少许。
烘培：
烤箱中层，175℃（365℉），15-20分钟。

每次健身之后，及时补充能量是非常非常重要的。真正聪明的健身者，不仅是在健身房让身体运动，更需要在厨房里动脑子。

今天分享的是一款非常健康也非常方便的增肌能量棒。完全没有添加的糖分，做法也非常简单，同时也方便携带，放到密封的保鲜袋里面，带去健身房，运动之后来一根吧！

跑步虽然是最常见的锻炼方法，但跑步的要求却不简单。跑步的姿势不正确，不仅达不到理想的健身效果，还有可能给身体带来伤害。
　　有人可能有疑问：“跑步不就是比走路快点，跑起来就可以吗？”如果这样想就大错特错了，以下是专家给出的正确跑步姿势，看看你做得对不对。

跑友要如何摄取蛋白质才会刚刚好？

大部份跑友都知道运动后休息半小时，补充蛋白质有助修复受损肌肉，对于运动后的恢复可以提供良好的成效，但是到底要如何摄取蛋白质，才是最正确的方式呢？

减肥，想必是让许多人开始跑步的理由，不过却有人反其道而行，是为了要彻底享受跑步乐趣而努力减肥，他就是打造台湾第一间跑步主题餐厅Rest & Run活力厨房的灵魂人物- 程巽凯。

前一篇说过，长跑训练之后“激烈运动后或长跑训练之后泡热水澡？泡冷水澡？”， 今天山姆伯伯来聊聊，训练之后要吃什么呢？首先，均衡饮食(多吃不同颜色的蔬菜水果)及选择好的油脂，这是基本的要求，从食物中摄取维生素、矿物质及蛋白 质等。而在知名RUNNER’S WORLD网站中“What To Eat After Your Run”提供一个非常简单的食物“黑巧克力(dark-chocolate)”。

在跑步结束之后，通常你都会吃些什么呢？木瓜牛奶、西瓜汁、花生土司、香蕉或不吃呢？在Livestrong的网站上，有一篇文章告诉你，对于跑者或是有规律运动的人来说，在运动过后，要吃些什么，能有助于维持绝佳表现。

运动过后，除了“啤酒”及“巧克力牛奶”之外，还有什么其它的好选择吗？大部份文章都有提到营养补充的原则“流质(易吸收)的碳水化合物与蛋白质，而且是以3或4：1的比例”，还有其它什么食物适合在运动过后的呢？一块来看一看啰。

在Livestrong网站上有一篇“The Right Foods At The Right Time”，在适当的时机下吃进对的食物有助于你让你身体保持在最佳的状况。提到了辛苦训练、冗长的会议、耐力训练、休息夜晚及狂欢之后，应该吃些什么呢？一起来看一看啰。

运动后，蛋白质(或说大家比较常听的乳清蛋白)的摄取要很多吗？其实这跟你训练的型态有关：“耐力训练”或是“阻力训练”。山姆伯伯将美国ESPN推荐书籍“The Athlete’s Guide to Recovery: Rest, Relax, and Restore for Peak Performance”这本书中第九章提到有关的资讯与大家来分享啰。

网友写信说，做完重量训练、高强度间歇训练HIIT或是BODYROCK的Lisa-Marie或Zuzana带的训练之后，要做收操(Cool Down)吗？但应该换个方式来问，有多少人会做收操呢？收操其实是非常重要的，当你藉由热身逐渐把心跳拉高、加速血液循环之后，在主动运结束之后，也应该逐渐让心跳及血液循环回归到正常，而不是突然停止运动状态。